超级爽口的泰式柚子沙拉

在泰国的时候最常吃的就是柚子沙拉了。花生、椰蓉的混合让柚子的风味显得更加丰富，也能让吃腻了柚子的人换种方式来品尝它独特的味道

用料  

柚子 200克 椰蓉 15克 花生 70克 干辣椒（挑选不辣的） 3-4个 虾仁 25克 红糖浆 20-30克 薄荷叶 5-10片 鱼露 1小勺 柠檬汁 15毫升

超级爽口的泰式柚子沙拉的做法  

先将柚子大致掰碎

将炒过的花生碾碎

干虾仁用小火炒2-3分钟，将香味炒出来

炒好后的虾仁用研磨机打碎

把椰蓉炒至金黄色备用

干辣椒用小火炒出香味，并且让辣椒变得很脆

超好后的辣椒碾碎

将上述准备好的材料混合拌匀，最后加入薄荷叶和鱼露便可

装盘完成

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