首页分享江西南康甜柚，果肉脆嫩，化渣爽口，你吃过吗？

江西南康甜柚，果肉脆嫩，化渣爽口，你吃过吗？

来源：花匠小妙招时间：2025-01-14 04:34

南康甜柚，江西省赣州市南康区特产，中国国家地理标志产品，同时也是有名的贡品。南康是远近闻名的“中国甜柚之乡” ，南康甜柚已有1500多年的种植历史。宋代东坡居士苏东坡路过南康时，曾欣然写下“幽人自种千头桔，远客来寻百结花”的诗句。南康甜柚肉嫩皮薄，化渣爽口，清心润肺，在柚类中独具特色，为历朝贡品，素有“天然罐头”“果中珍品”美称。柚肉有外、中、内三层皮质包裹，外界污染难以侵入，极耐贮藏，因而又被誉为“绿色食品”。目前南康种植品种主要有斋婆柚和龙回早熟柚。

在中国，几千年来一直奉行“百德孝为先”的传统观念，在南方尤甚。因“柚子”与“有子”、“佑子”谐音，子孙孝顺，先祖保佑子孙是人们普遍的共同心愿和期盼。柚子是每年中秋节必不可缺的水果，一来中秋前后正好是柚子最好吃的季节；二来柚子又大又圆、象征“团圆”。柚子不仅营养丰富，味道微酸促进消化，可以化解吃月饼或肉食带来的油腻感！南康甜柚是南康的知名特产，更是南康人民丰收的硕果。江西省赣州市南康区的南康甜柚是闻名遐迩的农产品区域公用品牌，金秋时节，赣南大地稻田金黄、柚挂枝头，处处是丰收的喜人景象。

南康甜柚，中国国家地理标志产品，品种包括斋婆柚和龙回早熟柚，南康甜柚在赣州市有1500多年的种植历史，南北朝（宋）刘敬业所著《异苑》中记载：“南康有奚石山，有柑、桔、橙、柚”。宋代大文豪苏东坡在南康作诗《舟次浮石》曰：“幽人自种千树桔，远客来寻百结花。”那时，南康甜柚即已闻名遐迩。由于特定的环境气候和土质条件，加上传统的种植技术，形成了南康甜柚特有的外形特征，果皮具有芳香的香气，果肉脆嫩，化渣爽口，呈蜜蜡色，蜜香甘甜略有苹果味，回味持久，风味独特，在柚类中独具特色。

南康比较传统的有名的柚子是沙田柚，这个沙田柚最典型的特征是梨状的，哦，确实是，大家看一下，像梨一样的，手抓住它的小脖子，再看这个柚子四周的油包是很均匀的分布的，还有一个典型的特征，翻开肚子后面，可以看到像肚脐眼一样的，这个叫金钱印。果肉是白色的非常漂亮，晶莹剔透，这个籽比较多一点点，嗯，这款柚子是纯甜，不带酸，非常甜，这个甜是很纯正的，有点蜜香的味道，有点清香。这个肉很紧实，这个你掰的话，要使点劲，掰的时候非常紧。