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传统发酵食品现代化开发的任务

来源:花匠小妙招 时间:2025-01-13 23:09
1 桑文毅;甜菜糖蜜酒精生产中甲醇的生成和排除[J];酿酒科技;2006年01期 2 胡承,应鸿,胡永松,钟杰对中国传统白酒的再认识(提要)[J];酿酒科技;2005年07期 3 吴彩梅,王静,曹维强臭豆腐的不安全因素及其监控[J];食品与发酵工业;2005年07期 4 徐湘寅,张艳萍有关食品安全性的思考和建议[J];食品研究与开发;2005年01期 5 赵良运,丘少鹏,陈炜,陈俊星肾毛霉菌感染并肾血肿一例报告[J];中华泌尿外科杂志;2004年01期 6 李春阳,李颖,胡志敏多变根毛霉引起原发皮肤毛霉病1例[J];临床皮肤科杂志;2004年03期 7 李玉伟食品工业用菌的安全性研究[J];国外医学(卫生学分册);2004年06期 8 梁恒宇,程建军,马莺中国传统大豆发酵食品中微生物的分布[J];食品科学;2004年11期 9 贡汉坤,姚清海传统酱类自然发酵的微生物学分析[J];中国调味品;2003年10期 10 蔡颖,黄全跃,许淑媛,赵水平心脏毛霉菌病一例[J];中华心血管病杂志;2003年09期

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