吃花的植物有哪些

吃花的植物有哪些

吃花的植物一般指的就是那些花朵可以直接食用的花卉，它们的花朵可以用来食用、制药、酿酒等，用途十分广泛，而且营养价值也不低。

可食用花的植物是有很多的，比较常见的有啤酒花、梅花、荷花、桂花、金银花、忍冬花、红花、菊花、槐花、昙花、玫瑰花、茶花、樱花、牡丹、兰花、桃花、栀子花、丁香花、油菜花、金针花、百合花等等。

樱花

樱花的花朵是可以作为盐渍樱花、樱花茶来食用的，树木可以高4-16米，花朵多为粉红色，叶片为椭圆卵形，大多生长在温带、亚热带地区。

玫瑰

玫瑰的花朵是可以吃的，这种花可以用来制作玫瑰酥糖、鲜花饼、玫瑰甜羹等食物，口感十分不错，花朵有紫、红、白等多种颜色，多分布在亚洲东部地区。

百合花

百合花是可以食用的，不过还是要看具体品种，一般只有兰州百合、龙牙百合等才是可以吃的品种，可以与梨或者银耳一起炖服，这种植物大多生长在北半球的温带地区。

油菜花

油菜花也是可以吃的，一般都是作为食用油的原材料，有着预防高血压、贫血等功效，它的茎绿花黄、叶片互生，植株大多生长在长江流域地区。

栀子花

栀子花可以用作花茶、蜜饯，还可以凉拌、炒制食用，有着清邪热、防癌等功效，这种植物较为低矮，喜欢在温暖、湿润的环境中生存，绿叶白花，观赏价值很高。

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