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莲雾食物营养成分

来源：花匠小妙招时间：2025-01-13 20:45

莲雾定植

栽植期一般春季和秋季栽植比较好，不宜过晚，避免高温及过低温度时或干旱季节栽植。在福建一般3-5月和8-10月比较理想。3-5月雨水充足，光照相对温和，非常适合洋蒲桃根系活动和萌芽抽梢，种植成活率高。8-10月此期气候条件仍适合山坡地种植洋蒲桃，此期气候条件仍适合洋蒲桃生根和萌芽抽梢，但此期容易出现高温干旱天气，要做好定植苗的遮阳防旱工作。

洋蒲桃生长快，寿命长，为了获得早期单位面积高产稳产，通常采用宽行密株形式进行栽培，种植密度应根据品种、地势和土壤、气候条件全面考虑，具体分析决定。定植密度前期可以密植，按4米×4米的株行距种植，即每亩种植40株，以保障前期的产量，待洋蒲桃生产到盛产期和果园开始荫蔽后，再进行间伐，每亩保留20株左右（即4米×8米）的规格，以保证洋蒲桃的品质和产量。

在下基肥的穴上铺上细土，防止苗根系接触到基肥造成烂根，影响成活率，把定植中间略堆高成小土墩，把小苗的根系分散到小土墩四周，然后用手扶直小苗，堆上泥土，用脚轻轻踩一下，力度是用手拔小苗不出土为佳，让小苗根系充分接触泥土而又不把泥土压太结实，主要有利于提高小苗的成活率，定植后要及时浇定根水，并适当疏剪部分枝叶。定植后一个月内要及时检查小苗成活情况，发现死苗要补种。

莲雾修剪

洋蒲桃宜采用自然圆头形整枝方法，定植后留一主干，在离地面60cm处剪去上端，抽出新枝留3-4条，任其自然生长，成为主枝。每年在采果后对枝条进行疏剪，剪除病虫枝、枯枝、过密枝和徒长枝等。为促进洋蒲桃提早开花，在修剪时除保持良好树形使树冠通风透光外，还要注意防治病虫害和合理施肥。修剪后，要及时保护伤口，涂抹油脂“愈伤防腐膜”封闭伤口，防治干裂，病菌侵入。

莲雾肥水

洋蒲桃生长快，需肥量大。1-4年生树一般以速效肥为主，前期多施氮钾肥，在树冠滴水线挖环状沟施肥；花芽分化期不可多施氮肥。每年3-4月花果期和7月采果末期施肥量各为全年的25%，9-10月施肥量占全年的50%，小果以后重施磷钾肥。科学管理水分，9-10月保持果园干旱以利于花芽分化，其他时间应保持土壤湿润，以防止落花落果。

莲雾疏花疏果

洋蒲桃花量较多，着果量也较大，应先疏除枝端花穗。保留大枝上有1-2对花穗。疏除过密花穗；当花穗有2cm左右时进行套袋，可以提高果实品质，又可以防止果实蝇为害。

莲雾产期调节

为适应市场需求，可进行催花等处理，使洋蒲桃从营养生长转入生殖生长。常用办法环割涂抹阳离子活性剂“促花王2号”，使生长机能向生殖机能转化，促花保果，不伤害树势。

莲雾采收

洋蒲桃果脐展开时即可采收。果实在室温下一般只能贮藏1周，整理包装后应立即销售。

乔木，高12米；嫩枝压扁。叶片薄革质，椭圆形至长圆形，长10-22厘米，宽5-8厘米，先端钝或稍尖，基部变狭，圆形或微心形，上面干后变黄褐色，下面多细小腺点，侧脉14-19对，以45度开角斜行向上，离边缘5毫米处互相结合成明显边脉，另在靠近边缘1.5毫米处有1条附加边脉，侧脉间相隔6-10毫米，有明显网脉；叶柄极短，长术过4毫米，有时近于无柄。

聚伞花序顶生或腋生，长5-6厘米，有花数朵；花白色，花梗长约5毫米；萼管倒圆锥形，长7-8毫米，宽6-7毫米，萼齿4，半圆形，长4毫米，宽加倍；雄蕊极多，长约1.5厘米；花柱长2.5-3厘米。

果实梨形或圆锥形，肉质，洋红色，发亮，长4-5厘米，顶部凹陷，有宿存的肉质萼片；种子1颗。花期3-4月，果实5-6月成熟。

平均叶片长度12cm，宽度为6.54cm，叶形指数为1.83。海南北部地区印度红莲雾抽蕾期在3月下旬到4月初，初花期在4月底，盛花期在5月上年，末花期在5月中旬。结果部位以树体中内部为主。正造果成熟在6～7月。平均单果重98.14g，纵径7.71cm，横径5.63cm，果形指数1.37。果实钟形，果顶略比果肩宽，果顶中心凹陷，果皮颜色为深红色。果面有光泽，被蜡质，果肉白色，肉质脆，多汁，味甜。果内种子退化。可溶性固形物约为9%～11%，品质优。

1、育苗。莲雾育苗有三种方法，即高压、扦插、嫁接。高压要选3年生生长健壮的枝条，6—8月进行，扦插在5月进行，嫁接在4—11月进行。

2、定植。合理密植,莲雾定植宜在春季，株行距4m×5m。挖大穴、下大肥、种大苗。穴要挖0.8m见方，垃圾土杂肥每穴要30～50公斤。苗木要求一级健康苗，每公顷种植200株左右，以后逐渐疏伐。

3、栽培管理技术。一是定型修剪。定植后留一主干，在离地面60cm处剪顶，新枝留 3~4条。采果后对枝条进行整理，剪除病枝、枯枝、过密枝、徒长枝等；二是肥水管理。莲雾需肥量大。前期多施N、K肥。花芽分化时不可多施N肥。小果以后重施P、K肥。科学管理水份，9～10月保持果园干旱以利花芽分化，其它时间应保持湿润，及时灌溉，预防落花和落果；三是疏花疏果。疏除枝端花穗。保留大枝上有1～2对叶片的花穗。疏除过密花穗；四是果实套袋。五是产期调节。为适应市场需求，可进行催花等处理。使莲雾从营养生长转入生殖生长。将产期调至12月至翌年4月间。常用办法有灌水法、断根法、环剥法、曲枝法等。

4、病虫害防治。莲雾的病害主要是炭疽病和果腐病，害虫主要是果蝇、金龟子、介壳虫。莲雾果实对农药较敏感。所以生产时可使用代森锌、多菌灵、甲基托津和杀灭菊酯等低毒高效农药防治。