【步骤图】蒜花的做法

蒜花

1137人浏览 40人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

作者： 宴嘉禾

有一种花它只在餐桌上盛开，那就是家乡的年味代表菜——蒜花 每逢过春节，蒜花是必不可少的标配年菜，泡在水里的蒜花在水中自然翻卷，似水中菊花。

用料

蒜苗 香菜（芫荽） 针或牙签 辣椒油 酱油 姜末 蒜末 醋 葱花 盐

蒜花的做法步骤

步骤 1

几根蒜苗去掉根须

步骤 2

只留蒜茎，切成蒜节

步骤 3

用牙签或针在蒜节两头依次挑花，一针针划就行

步骤 4

划得越细蒜花泡出来越好看，注意中间不要挑断了

步骤 5

把挑好的蒜花泡在水里，这一步是为了让蒜花变卷

步骤 6

将香菜清洗干净

步骤 7

尾端打个结方便夹住蘸味

步骤 8

泡好的蒜花捞起沥干装盘，再按自己的喜好打好蘸料

蒜花的小贴士

挑好的蒜花越泡越卷，同时也降低了蒜花的辣味

菜谱创建时间：2022-02-19 14:40:33

相关知识

【步骤图】迷迭香蒜花儿土豆泥饼的做法
【步骤图】芭蕉花的做法
蒜香西兰花的做法
【步骤图】火爆大头菜的做法
【步骤图】烧双花的做法
【步骤图】五花炒黄豆芽的做法
【步骤图】花生苗炒腊肠的做法
【步骤图】木槿花炒蛋的做法
【步骤图】蒜蓉花甲的做法
【步骤图】玫瑰花糖的做法

原文链接: 【步骤图】蒜花的做法 https://www.huajiangbk.com/newsview1573024.html

上一篇: 蒜苗：一瓣蒜的魅力

下一篇: 蒜薹和蒜苗、蒜黄和韭黄，傻傻分不...