腌蒜瓣

婆婆喜欢种蒜，她种了一大片蒜，小时候可以作蒜苗炒肉吃，大点了可以抽蒜薹，等叶子差不多枯的时候就可以收获蒜瓣啦，可以腌糖醋蒜啦，看着小苗苗一点点长大，很舍不得吃呀！

用料  

盐 N克 糖 N克 醋 一瓶 蒜 N瓣

腌蒜瓣的做法  

种下蒜瓣，等待发芽

春雨后就冒出一大片

这个时候炒回锅肉最好吃

开始出蒜薹了，掐嫩的炒腊肉

还可以炒五花肉，自家种的，不像外面卖的那么粗，但是嫩

周末拔了一小把蒜

大大小小的，有几个还是独头蒜

皮的颜色很好看，埋在花旁边，可以祛虫吧

洗干净一个瓶子，买瓶没有添加剂的醋，加点冰糖和少量盐，蒜放院子里晒太阳半天，然后就可以泡醋了。剩下就交给时间啦！

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原文链接: 腌蒜瓣 https://www.huajiangbk.com/newsview1572776.html

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