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黄冈市2024年秋冬季蔬菜生产技术指导意见

来源：花匠小妙招时间：2025-01-13 15:02

黄冈市2024年秋冬季蔬菜生产

技术指导意见

秋冬季是夺取全年蔬菜丰产丰收的关键时节，为有效防范、减轻冰冻雨雪天气对蔬菜生产造成不利影响，提高秋冬季蔬菜生产管理针对性和技术水平，促进蔬菜稳产保供，现提出如下生产技术指导意见，供各地参考。

一、合理安排茬口

合理安排茬口模式，对易发生连作障碍的十字花科、茄科、葫芦科等蔬菜实行科学轮作。露地蔬菜生产应避开气象灾害和病虫害高发期，防止播期过于集中。设施蔬菜生产应根据本地秋冬气候特点、棚室结构性能及目标市场供需实际，合理安排秋冬茬蔬菜生产，典型的轮作模式有：春番茄—丝瓜（或苦瓜）—延秋莴笋、早黄瓜—夏豇豆—冬芹菜、苋菜—丝瓜（快菜）—延秋辣椒、早辣椒—竹叶菜（大白菜秧）—延秋番茄、早辣椒—夏黄瓜—晚秋藜蒿等高产高效栽培模式。

二、加强田间管理

秋冬季节，应加强水肥管理，保持土壤湿润。灌溉时，可采用滴喷灌技术，减少水分蒸发和养分流失。雨雪天气前，应开好“三沟”（围沟、腰沟、厢沟），做到“明水能排，暗水能滤”，防止雨水过多灌入田间。雨雪天气后，应及时清沟排渍，降低田间湿度，防止二次侵害。冬季露地蔬菜生产应及时做好低温雨雪天气应对工作，对在田蔬菜可通过表面覆膜方式，增温保温，减少地面热量的流失，确保植株不受冻；对已经达到采收标准的蔬菜应及时采收，保障新鲜蔬菜高效上市；对遭受严重冻害的蔬菜，应及时清园，宜改种大白菜、小白菜、莴苣等耐寒性速生叶菜，及时恢复生产，减少损失。设施蔬菜应结合天气情况及时加盖或揭开裙膜，保持棚内空气流通，防止高温、高湿及冻害，如遇连绵阴雨天气，提前做好棚膜除尘提高透光率，增加通风透光条件，也可搭配喷施0.3%磷酸二氢钾溶液和叶面肥等，恢复植株及秧苗长势、增强抗性。

三、科学配方施肥

在秋冬季节来临前合理施肥，基础施肥应以有机肥为主，每亩施用腐熟农家肥2-3方或商品有机肥300-500公斤，以改善土壤结构，提高土壤肥力。产量水平在4000-7000公斤/亩的露地蔬菜，建议氮肥（N）施用量为20-25公斤/亩，磷肥（P2O5）7-9公斤/亩，钾肥（K2O）25-30公斤/亩。化肥应分期施用，磷肥全部作基肥，氮钾肥的40%-50%作基肥，其余作追肥。追肥应在蔬菜生长旺盛期进行，遵循少量多次的原则，避免养分浪费和土壤污染。设施蔬菜的施肥管理应根据蔬菜种类和目标产量进行，结合水肥一体化技术合理施肥。以黄瓜为例，产量水平在1.1万-1.4万公斤/亩的黄瓜，氮肥（N）施用量为30-35公斤/亩，磷肥（P2O5）11-13公斤/亩，钾肥（K2O）35-40公斤/亩。遵循分期施用原则，有机肥和60%以上的磷肥、20%-30%的氮钾肥作基肥，其余氮钾肥在初花期和结瓜期分6-8次追施。追肥应采用滴灌施肥技术，减少养分流失和环境污染。

四、维护加固设施

在强冷空气来临前，提前检修大棚设施，防止棚膜被大风掀翻或雨雪倒毁大棚。对存在安全隐患的大棚要及时加固，提高大棚抗风雪能力。棚内务必增设（加密）立柱，加固棚架，拉好大棚压膜线，避免大风吹开棚膜，确保棚膜覆盖严实。如遇大雪灾害天气，视雪情及早组织人力扫雪、铲雪，及时清除积雪。特别要注意夜间气温低，降雪极易堆积，应加强夜间突降大雪的防护，如冻雪雨难以去除，大棚面临垮塌情况下，可采取“割膜保棚架”减少损失。

五、提升绿色防控

我市属于亚热带季风气候区，秋冬季低温高湿天气易导致病虫害的发生和传播，应加强监测预警、采取综合防治措施。一是农业防治。通过土壤消杀、选用抗逆品种、科学轮作、覆盖地膜、合理套种葱、蒜、芹菜等伴生栽培等方式来防控病虫害的发生和扩散。二是物理防治。设施大棚可选用长效无滴消雾薄膜增加透光率，棚室通风口、出入口安装防虫网，阻隔害虫，棚内可悬挂黄板、蓝板和频振杀虫灯等诱杀蚜虫、粉虱、蓟马和鳞翅目害虫。三是生物防治。保护利用自然天敌或释放天敌，设施内可因地制宜示范推广丽蚜小蜂防治白粉虱和应用性诱剂、生物农药等措施防控虫害。四是化学防治。科学选择高效、低毒、低残留农药，根据病虫发生情况，及时精准用药防治。按农药标签控制用药剂量和用药次数，严格遵守安全间隔期，轮换使用不同作用机制的农药，不能使用国家禁限用农药。
六、越冬育苗管理

秋冬季蔬菜可采取集约化育苗，有效节约用种、节省工本。茄子、辣椒、番茄等早春育苗的管理，按苗情生长需求，适时揭膜通风、增温保暖。对未定植蔬菜秧苗，可在大棚内边沟、中间沟、畦面上覆盖干稻草，晚间起保温作用，白天起降湿作用。对正在育苗前期的茄果类秧苗，可采取电热线加温、白炽灯补光增温（如安装100瓦电灯泡，20平方米一个，离苗0.4米高）等措施，防止幼苗冻害或徒长。当设施气温低于0℃时，可采取多层覆盖等方式，大棚内架设小拱棚，以“地膜+小拱棚（中棚）+大棚”3-4层膜覆盖可使棚内温度提高2-3℃。