魔都又有一家云南菜餐厅腾空而出

魔都又有一家云南菜餐厅腾空而出

感觉所有的菜都比较创新，主理人应该是花了点心思去研究的，很有自己的特色，比如包浆豆腐，跟以往吃的所有云南菜里的包浆豆腐做法都不一样，端上来热热的、脆脆的、辣辣的，外焦里嫩，很好吃。 烤猪颈肉也很好吃，肉质很Q弹。香草牛肉第一口、第二口是香的，但是往后每一口都特别腻，牛肉是裹了挺厚一层面衣炸的，油沤在里面出不来、所以吃不了几口就特别腻，不太明白为什么要裹面衣。 黑山羊有点膻，而且特别咸，越吃越咸。还有一道菜是油焖鸡，不明白为什么它是招牌，整体调味真的很普通，而且很腻，期待最高是它失望最大也是它，这道菜真的不喜欢，吃了两口就不想吃了，以至于我都懒得拍它。不知道为什么，所有的菜都有一个通病，就是第一口第二口好吃，越吃到后面越腻，而且齁咸。 全场最佳的是包浆豆腐和那个什么百香果水果捞，因为百香果是酸的，能解腻。总而言之，只能说菜品创意度给十分，但口味最多给6.5-7分左右，真的不会再考虑去第二次。 环境给满分，空间很大装修也很有格调，第一观感很好。服务总体还不错，但个别服务员感觉楞楞地，询问食材愣半天答不出来，显得不是很专业。 还有很重要的一点要说，就是个别工作人员会悄无声息站到你背后偷瞄你写评价，我觉得这点特别特别不好，对客人有点冒犯，而且显得很不专业。本来客人想给高分，你这么一搞，好感瞬间全无。 #云南菜#包浆豆腐#私房菜#0元玩转这座城 #年末美食大作战#滇菜#云南菜|滇菜#水果捞

山江山云南菜Bistro

¥120/人

4942

发布于1月8日 17:19

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