清香扑鼻的茉莉花炒蛋,地道云南菜~!
来源:
时间:2024-11-22 18:44
用料
茉莉花 100克 鸡蛋 3个清香扑鼻的茉莉花炒蛋,地道云南菜~!的做法
准备茉莉花100克、三个鸡蛋

鸡蛋打散备用

水开,加少许盐,加入茉莉花焯一下(这一步是为了去掉苦味,也让茉莉花的色泽更好看)

捞出茉莉花,加入凉水冲洗几遍

鸡蛋液中加入茉莉花、少许盐、鸡精

搅拌均匀备用

热锅凉油,加入鸡蛋茉莉花翻炒均匀

炒熟即可出锅

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