清香扑鼻的茉莉花炒蛋，地道云南菜～！

用料  

清香扑鼻的茉莉花炒蛋，地道云南菜～！的做法  

准备茉莉花100克、三个鸡蛋

鸡蛋打散备用

水开，加少许盐，加入茉莉花焯一下（这一步是为了去掉苦味，也让茉莉花的色泽更好看）

捞出茉莉花，加入凉水冲洗几遍

鸡蛋液中加入茉莉花、少许盐、鸡精

搅拌均匀备用

热锅凉油，加入鸡蛋茉莉花翻炒均匀

炒熟即可出锅

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