福州这家老牌闽菜馆，因搬新址，好多老食客在找它（觅食91）

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本文由福州别记出品

2024年4月28日

福州别记发起的第91期觅食活动

在五一广场的吉元食家开吃

本期人均119元

福州别记现金补贴20%

吉元食家是一家老牌闽菜馆，开了有20多年了，最早开在新闻大厦，后来搬了地方，去年新搬到五一广场金福大厦。我们觅食群里有好多它的老粉丝，有的还误以为它关门了。看来它的营销宣传稍显薄弱。

这里菜品经典且不乏创新，有一些独特的菜肴更是让人回味无穷。整体消费价格不算贵。餐厅内环境可以，就是入口不是太显眼，上楼电梯偏简陋，适合家庭朋友聚会及一般的商务宴请。

话不多说

看下现场图片

（评论为个人美食体验，仅供参考）

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翡翠肉夹馍

8元/块

炸过的饼皮外酥里软，比福州传统光饼夹肉的饼皮要软许多，比西北肉夹馍更美味，里面夹的肉丝不知是炸过，还是炒过，口感接近大块肉松，配上细切的韭菜花，吃完令人唇齿含香，念念不忘。别记小编特意让餐厅多做两个打包带走。

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锅边

在福州很少吃到这么好吃的锅边糊，这里的锅边薄且微糊，口感软滑，配料丰富，味道鲜美。可惜点的是即位，吃了令人意犹未尽，真想再来一碗。平时看街边很多店做锅边，习惯放熟鱼干或蛤干裙边，总感觉味道偏腥偏咸。

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拉糟黄鱼

110元

黄鱼一鱼双吃，别记小编第一次吃到这种做法。鱼肉切块拿去炸，带着糟香，味道不错。就是鱼块的外层炸得不够硬，摆盘后粘在一起，很难完整夹起来。剩下的鱼骨和鱼头另外裹粉拿去炸，酥脆鲜香，适合下酒。

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冲浪海参

35元/位

这道做法有点像鸡汤汆海蚌，不过它不是用鸡汤汆，不知是什么汤，汆完海参口感倒是很脆，就是汤没什么味道。

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爆炒霞浦海笋

49元

海笋到底长啥样？别记小编没见过，这也是第一次吃到，不过口感偏韧些。

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熏鱼块

虽然是小菜，但味道不错，鱼块处理得入味有嚼劲，而且不柴。

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蟛蜞酥

蟛蜞酱以前倒经常吃，但是从小就不好蟛蜞酥，始终没勇气去尝。

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其它

觅食活动由福州别记发起

与商家没有任何关系

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▶️觅食90：这家连江海鲜馆，海鲜焖米粉超好吃

▶️觅食89：福州这家小酒馆，老板原来是开私房菜的，菜品很精致

▶️觅食88：仓山这家高逼格大排档，车商扎堆在这里吃饭

▶️觅食87：福州这家老牌闽菜馆，好多食客慕名前往，晚8点还很热闹

▶️觅食86：福州这家浦城菜馆，菜品改良过，味道不错，价格也实惠

▶️觅食85：福州这家奇店，一餐只做6道菜，却火了30年

▶️觅食84：福建农林大学边上这家私密餐厅，菜品清爽可口，还可望江

▶️觅食83：福州仓山这家海鲜粉干，鲜美极了，真的吃到刮盘

▶️觅食82：福州金山这家粤菜馆，好多经典特色菜，又不贵

▶️觅食81：福州天泉路这个客家菜秘店，生意太好，招牌都懒得挂

▶️觅食80：福州鼓东路这家客家餐厅，熟客好多，食材也地道

▶️觅食79：福州达道这家海鲜坊，好多老台江人常来这里聚会喝酒

▶️觅食78：福州洪山桥这家河鲜馆，可吃到天然大货，很难得

▶️觅食77：福州这家罗源餐厅，食材、味道均不错，吃过会留下念想

▶️觅食76：福州这家神秘海鲜餐厅，食材新鲜，味道不错

▶️觅食75：福州这家高端闽南菜馆，吃过会让人念念不忘

▶️觅食74：福州这家20年老店的海鲜炣豆腐，味道超绝，还不贵

▶️觅食73：福州江滨路藏着一家经典闽菜馆，最近很火

▶️觅食72：福州这家闽菜老店，醉排骨堪称一绝，吃了停不下来

▶️觅食71：福州梅亭路这家海鲜加工餐厅，厨艺精到，价格实惠

▶️觅食70：福州台江这家密店，菜品惊艳又不贵

▶️觅食69：福州东街口这家牛扒餐厅，牛肉经典，环境清雅，好多人在这里办生日宴

▶️觅食68：福州文儒坊藏着一家高端闽菜馆，菜品精致美味，环境超雅

▶️觅食67：福州这家福清菜馆，味道很棒，性价比又高

▶️觅食66：福州烟台山这家网红餐厅，真不咋的

▶️觅食65：闽清县城这家土菜馆，食材地道，味道不错，量大又不贵

▶️觅食64：东山这里的渔排，可吃到刚捕的海鲜，味道极其鲜美，还不贵

▶️觅食63：福州屏西这家高端私房菜，味道经典，菜品精致

▶️觅食62：福州这家“不正经”的火锅店，很多城市精英光顾，就在温泉支路

▶️觅食61：福州梁厝路这家闽菜馆，味美价廉，生意超爆，好多带家人来吃

▶️觅食60：福州金山这家闽南菜馆，菜品有特色，价格不贵

▶️觅食59：福州华侨新村这家福清菜馆，吃了还想去，特色菜不少，味道经典

▶️觅食58：福州华林路这家私密餐厅，菜品清爽可口，闹中取静

▶️觅食57：福州仓山这家猫粥店，很多人吃完叫绝，配料极丰

▶️觅食56：福州鼓山脚下的这家私密餐厅，菜品令人惊喜，性价比超高

▶️觅食55：福州这家神秘客家私房菜，口碑不错，熟客不少，就在井大路

▶️觅食54：福州这家永泰菜馆，生意火爆，口味地道又不贵

▶️觅食53：福州这家上海小吃餐厅生意火爆，菜品清爽又不贵

▶️觅食52：福州茶亭藏着一家永泰私房菜馆，味道、食材很地道，就在地铁口边

▶️觅食51： 永泰县城这家山羊肉馆，食材正宗，味道好又不贵

▶️觅食50： 福州湖东路这家牛肉火锅，很多家长带小朋友去吃，不贵

▶️觅食49： 福州五一广场这家餐馆，莆田卤面做得鲜香美味，份量超足

▶️觅食48： 福州这家开了10多年的湖北菜馆，食客不少，性价比超高，就在梅峰路

▶️觅食47： 福州这家知名外卖开的餐厅，喜欢偏淡的朋友，可以去尝尝

▶️觅食46： 福州这家私房菜鼻祖，几十年不变的经典老味道，就在五四路

▶️觅食45： 福州名店街这家不起眼闽菜馆，味道经典，老板名气超大

▶️觅食44： 福州五四路这家四星酒店，自助午餐超便宜，味道还行，可以当食堂

▶️觅食43： 福州王庄这家秘店，味道经典，性价比超高，很多人不知道

▶️觅食42： 福州梅峰路这家神秘海鲜馆，全天然海鲜，味道很棒，价格也不贵

▶️觅食41： 福州三迪中心这家泰国菜馆，西餐风十足，好多人排队，生意火爆

▶️觅食40： 福州融侨中心这家云南菜馆，菜有特色，味不错，也不贵

▶️觅食39： 福州南平东路这家私房菜，菜品颇有口碑，厨师名气大，但想吃可不容易

▶️觅食38： 福州这家创意闽菜馆，有几道特色菜，吃完令人惊喜，就在“榕都318”

▶️觅食37： 长乐漳港海边，这家海鲜楼难得有明码标价，味道环境均不错

▶️觅食36： 福州琅岐这家土菜馆，海鲜新鲜，味道很棒，有的菜在城里吃不到

▶️觅食35： 福州金山这家闽北菜馆，一道炒饭竟吸引众多食客

▶️觅食34： 福州武夷绿洲这家神秘私房菜，一餐只做两桌，味道超棒

▶️觅食33： 福州花海旁的这家精工闽菜，挺适合福州人口味，价格也不贵

▶️觅食32： 福州这家餐馆无菜单，上菜令人惊喜连连，性价比超高，就在总院旁

▶️觅食31： 福州这家私密闽菜馆，没打招牌，熟客好多，就在洪山桥旁

▶️觅食30： 福州这家藏在巷子深处的海鲜馆，食材新鲜，味道很棒，也不贵

▶️觅食29： 福州五四路口这家闽清菜馆，好多经典特色菜，特别适合福州人口味，生意超爆

▶️觅食28： 福州东二环这家高档西餐厅，味道、环境超棒，就是有点贵

▶️觅食27： 永泰嵩口古镇这家土菜馆，好多特色菜，味美量足

▶️觅食26： 福州西屿龙自助日料，环境不错，菜量设计有点“小气

▶️觅食25： 永泰梧桐镇这家土菜馆，味道超棒，量足又不贵

▶️觅食24： 福州这家闽菜火锅，食材、味道都很棒，又不贵，不过你吃不到了，因为。。。

▶️觅食23： 福州西二环这家神秘私房菜，对外没挂招牌，味道很惊艳

▶️ 觅食22：福州广场边上的这家自助餐厅，各种高档海鲜吃到爽爆，价格中上

▶️ 觅食21：福州塔头路这家海鲜馆，开在海鲜批发市场楼上，食材、味道均不错

▶️ 觅食20：福州富黎华正大店，环境一流，菜品还行，价格比老店贵

▶️ 觅食19：福州华林路这家三明菜馆，有好多当地特色小吃，价格不贵

▶️ 觅食18：福州东街这家泰国菜餐厅，味道不错，性价比高，但位置较难找

▶️ 觅食17：福州金山这家闽北菜馆，好多特色美食，味道不错

▶️ 觅食16：福州世欧广场这家人气日料店，名不虚传，当然价格也不低

▶️ 觅食15：福州这家老牌平潭菜餐馆，好多平潭特色小吃

▶️ 觅食14：福州阿弥陀佛珍素馆：菜品好不好吃，要看运气

▶️ 觅食13：福州这家高端莆田菜馆，味道不错，就是上菜有点慢

▶️ 觅食12：福州这家龙虾店推出改良版佛跳墙，不含酒味，味道不错

▶️ 觅食11：福州这家专做鲍鱼的餐厅：鲍鱼做法多，但味道偏重，易起腻

▶️ 觅食10：福州柳河路藏着一家很有诗意的私房菜，环境清幽，菜品不错

▶️ 觅食09：福州安泰河边上藏着一家港式茶点，味道不输潮福城

▶️ 觅食08：福州东街口这家素菜馆，环境、口味堪称一流，只是。。。

▶️ 觅食07：福州悦满庭餐厅：环境很惊艳，味道一般

▶️ 觅食06：福州这家高端的客家餐厅，你吃过吗？

▶️ 觅食05：福州华侨新村这家最早私房菜，你吃过吗？

▶️ 觅食04：在福州，能把福建各地特色菜都做得这么好，估计就这家了

▶️ 觅食03：福州悦华酒店自助餐，名气不小，吃完有点令人失望

▶️ 觅食02： 福州华侨新村这家私房菜，竟靠一道小菜勾住许多人的胃

▶️ 觅食01：福州南乡顺德菜，味道不错，性价比高

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