极具水乡片麻涌风味的河鲜宴

　　广东省东莞市麻涌镇，位于东莞的西北部、珠江口的东岸，地势平坦、土地肥沃，河涌众多、水网交织。香蕉、水稻、甘蔗等丰富的物产，加上交融的咸淡水孕育出种类多样的河鲜，麻涌被赋予“鱼米之乡”的美誉。麻涌人讲究不时不食，应季的河鲜自然而然成为了当地餐桌上的常见菜式，麻涌人就地取材打造出了极具本土风味的河鲜宴。

　　也只有这里温婉的水土，才能孕育出如此鲜美的河鲜！

　　12月4日，在麻涌角尾渔邨、黎克松餐厅举办“寻味麻涌第三季——寻味河鲜宴”品鉴会。本次活动由东莞电台《莞饮莞食》制片人兼主持人，小璐带领来自东莞周边的游客寻味麻涌。

　　

　　

　　活动当天，游客们在角尾渔邨、黎克松餐厅品尝特色河鲜宴。黄脚立、奄哥鱼、白鸽鱼、花鱼、河虾、奄仔蟹、蟛蜞，游客们对于麻涌河鲜种类的丰富，纷纷表示惊叹。

　　

　　

　　河鲜宴的菜品更浓缩了麻涌人“不时不食 不鲜不食”的饮食理念。清蒸鱼虾蟹、禾虫焗蛋、蟛蜞粥、香煎白鸽鱼……，蒸、炒、煮、炸等每一种烹饪方式，都能结合时令在麻涌大厨手上发挥食材最大的优势，每一道菜都融入了满满水乡特色，不仅造型养眼，也是味蕾的极致享受。

　　

　　

　　品尝特色河鲜宴后，游客们一同前往创艺生态园游玩，热带雨林区、蓝莓园、童梦乐园、昆虫小火车等，穿梭在园区里面各个生态景观区，游客们纷纷对近年麻涌镇旅游业发展表示赞赏。

　　

　　本次活动，将美食与自然、文化、生态相互融合，充分展现了麻涌极具特色的岭南水乡风貌，让这座美丽的水乡新城受到更多人的关注和喜爱，同时吸引更多游客认识麻涌、了解麻涌，彰显了麻涌广东省旅游风情小镇的独特魅力。

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