清香酥脆炸紫苏叶

仲夏时节 雨水多，花盆里的紫苏开始疯长，前两天大太阳摘了些紫苏叶晒干后保存着泡茶，昨日下了一天雨新一批的紫苏叶又都长大了，小青虫似乎也很喜欢紫苏的香气，很多紫苏叶被小青虫啃得坑坑洼洼的，挑了些完整的的紫苏叶腌了子姜，留下一把炸着吃试试。以前炸过薄荷叶也蛮好吃的。没想到炸紫苏叶比炸薄荷叶更好吃，炸好的紫苏叶香香脆脆的带着一丝淡淡的清凉和紫苏特有的香气。面浆顺着紫苏叶的纹路挂在上面很漂亮。一口一张超过瘾哈，炸了20几张紫苏叶不到3分钟就被两娃干掉了。家里有紫苏不知道怎么吃的小伙伴们一定不能错过了哦。（做法很简单，跟炸薄荷叶的方法一样）

用料  

玉米淀粉 3勺 普通面粉 1勺 白砂糖 1勺 清水 适量 玉米油 100克

清香酥脆炸紫苏叶的做法  

①紫苏叶子洗净滤干水分。
②玉米淀粉、面粉、白糖和清水调匀勾芡。不要太稀也不要太稠，紫苏叶放进去能挂上一层薄浆即可。
③紫苏叶放到调好的面糊中挂浆。
④平底不粘锅开中小火倒入玉米油，油温微热放入挂好浆的紫苏叶炸至两面变脆即可。

炸了一盘一会儿就被俩娃干完了。

相关知识

紫苏叶的吃法
酥脆清香的油炸百合花怎么做
紫苏叶的食用方法
紫苏全身都是宝 推荐4款紫苏的经典食谱
鲜紫苏叶的最佳吃法
7月，这“花”开满山，不但好看还好吃，裹上面糊炸一炸，真香
紫苏叶怎么吃，紫苏叶的食用方法
炸菊花芽的做法
发掘洋葱的多样的多样做法。家常炸洋葱花，造型精致，美味酥脆
紫苏的多种吃法

网址: 清香酥脆炸紫苏叶 https://www.huajiangbk.com/newsview1556680.html

上一篇: 紫苏爆炒花甲

下一篇: 紫背菜和紫苏区别