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简单胡萝卜蛋糕 Carrot Cake （不甜）

来源：花匠小妙招时间：2025-01-12 15:13

美国人最爱的胡萝卜蛋糕 Carrot Cake。这个recipe糖相对来说少一点比较适合亚洲人口味

用料

胡萝卜 100g 鸡蛋 2个食用菜油 120ml 糖 90g 水果干（葡萄干菠萝干等）可用一根香蕉代替 70g 碎核桃仁 40g cake flour 蛋糕面粉 200g 苏打粉 1 tsp 肉桂粉 2 tsp 姜粉 1 tsp

简单胡萝卜蛋糕 Carrot Cake （不甜）的做法

用擦菜板把胡萝卜切碎

打发两个蛋

加入糖，胡萝卜，水果干（可用一根压碎的香蕉代替，用叉子挤压碎），碎核桃仁。搅拌均匀。然后加入食用植物油

把面粉，苏打粉，肉桂粉和姜粉搅拌均匀。用筛子加入上面的混合物里。用橡胶磨刀满满搅拌均匀。

预热烤箱170摄氏度。把上面的混合物倒入模子里，在桌上磕两下把底下的气泡磕上来。放入烤箱烤40-45分钟。

烤好后拿出烤箱退模子放凉切片即可。

小贴士

可以在放入烤箱前用小刀在混合物上轻轻的划一下。这样可以防止烤的时候出现奇怪的气泡让蛋糕变得很畸形。烤出来就会比较完整。

网址: 简单胡萝卜蛋糕 Carrot Cake （不甜） https://www.huajiangbk.com/newsview1555551.html

所属分类：花卉

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