胡萝卜富含哪些维生素？

#城市V聚力# 【胡萝卜富含哪些维生素？】#2018城市记忆# 萝卜虽好但不能乱吃哦，看看胡萝卜和什么不能一起吃！！！1. 胡萝卜含a胡萝卜素、B胡萝卜素、y胡萝卜素、e胡萝卜素和多种类萝卜素、维生素、脂肪油、多种挥发油、有机酸、胡 萝卜碱及多种降糖成分。每100克胡萝卜中含胡萝卜素17毫克。胡萝卜素是维生素A的半成品，为脂溶性物质只有溶解在 油脂中，才能在人体小肠黏膜作用下转变为维生素A,为人体所吸收因此，胡萝卜最好用食用油或与肉类烹调。

胡萝卜虽好但不能乱吃哦，看看胡萝卜和什么不能一起吃
2. 如果生吃胡萝卜，大约90%的胡萝卜素会因不能利用而被排泄掉。因为胡萝卜含维生素A丰富，可作为治疗和补充人 体维生素A的不足。维生素A及其衍生物，能使向癌细胞分化的细胞恢复正常功能而预防癌症。特别是对老年人能起到 明目养神、防治呼吸道感染、调节新陈代谢、增强抵抗力等作用。

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3. 胡萝卜含有明显的降血糖成分，可以用于糖尿病的治疗。胡萝卜能帮助消化，消化不良、食欲不振的人可经常食用。 胡萝卜还可以用于肾炎病人的伙食治疗。胡萝卜含琥珀酸钾盐，因而还有降低血压的作用。近年来研究发现，胡萝卜 还有加速排出人体内汞离子的功能。胡萝卜的花也有降压和消炎的作用。...展开全文c

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