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山楂的吃法山楂的做法推荐

来源：花匠小妙招时间：2025-01-12 13:38

山楂的吃法山楂的做法推荐

粳米 2014-09-12 15:05:31 1796

[导读]山楂的吃法有很多，一般都是新鲜食用或是制成山楂片，既方便又好吃。不过山楂的做法有很多，今天我就给大家推荐下山楂的一些比较常见的做法，适合大人老人小孩一起食用的，有兴趣的朋友快来学习一下吧。山楂的做法推荐 1、山楂粥　原料：山楂30～

山楂的吃法有很多，一般都是新鲜食用或是制成山楂片，既方便又好吃。不过山楂的做法有很多，今天我就给大家推荐下山楂的一些比较常见的做法，适合大人老人小孩一起食用的，有兴趣的朋友快来学习一下吧。

山楂粥

山楂的做法推荐

1、山楂粥
　
原料：山楂30～40克、粳米100克、砂糖10克。

做法：先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。

　功效：健脾胃，消食积，散淤血。适用高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症、食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。

　　 2、山楂降压汤

       原料：瘦肉200克、姜5克、大葱10克、盐

       做法：将山楂洗净，将猪瘦肉去血水，洗净后切成块，姜拍碎，葱切成段，将锅置中火上烧热，加入素油烧热至六成熟时，放入姜末、葱段爆香，加入鸡汤，烧沸后加入猪肉、山楂、盐，用文火炖50分钟即成。

       3、山楂汤       原料：山楂400克、白糖。

做法：清洗干净山楂，去蒂、籽用水煮，煮8成熟将水倒出重新加水，并加糖。将山楂煮开花后即可食用。
　　

山楂茶

4、山楂茶 原料：山楂、干荷叶、薏苡仁、甘草。

山楂糕

5、山楂糕 原料：山楂800克、冰糖400克、琼脂30克、白糖80克

做法：（ 1）、将山楂洗干净摘去梗子,对剖开，挖去籽。

（2）、将山楂倒入不锈钢锅中，加入白砂糖拌匀，盖上保鲜膜入冰箱冷藏24小时。

（3）、将糖腌一天的山楂倒入不锈钢锅中，加入一大碗清水，倒入打碎的冰糖，用小火边煮边搅拌，熬到山楂很烂的状态,加入泡软的琼脂，继续搅拌熬煮，汤汁也开始变得浓稠，10-15分钟后,熬到很浓稠的状态就可以关火了。晾凉后装入耐高温碗中，完全冷却后入冰箱冷藏半天，即可切块了。

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