亲子共餐轻松煮！高丽菜化身3美味副食品

以下文字资料是由(历史新知网www.lishixinzhi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

高丽菜的营养特点

有着甜味的高丽菜属于十字花科，它含有硫代葡萄糖苷、异硫氰酸盐、萝卜硫素、吲哚。其中，「吲哚」能保护人体的基因并影响调控，保护人体中的坏基因被打开的机会、减少病变的发生。

高丽菜还含有维生素U，能保养宝宝的胃部健康，而且烹调变化很多样，妈咪们可于盛产时多买它来煮喔。

【高丽菜牛肉米糊】

食材：高丽菜20g、牛绞肉10g、白米30g、水（或牛蒡高汤）240ml。

作法：

1.白米和高丽菜分别洗净。

2.将白米、高丽菜、牛绞肉放入切碎杯碗或食物调理机，分次加入水或高汤打碎。

3.放入电锅，以外锅1.5米杯水炊煮。

【宝宝罗宋汤】

食材：高丽菜50g、洋葱50g、马铃薯100g、牛番茄1颗、牛绞肉150g、热开水（或鸡胸高汤）600ml。

调味料：番茄糊（或番茄酱）1大匙。

作法：

1.将高丽菜、洋葱、马铃薯、牛番茄切小丁，备用。

2.汤锅中倒入植物油加热，拌炒牛绞肉至上色，盛起备用。

3.原锅不用洗，小火依序慢炒洋葱、高丽菜、马铃薯，将蔬菜炒软。

4.加入炒过的牛绞肉、牛番茄、番茄糊拌炒，再倒入热开水（或高汤）醃过食材，小火慢煮20分钟。

TIPS：罗宋汤的蔬菜其实很随意，以番茄为基底是关键；高丽菜则可增添天然甘甜。

相关知识

高丽菜
高丽菜与什么食物相克
高丽菜与什么食物相克 高丽菜的功效
高丽菜是什么？为什么叫高丽菜？
高丽菜——蔬菜中的全能王附味噌猪肉蔬菜汤菜谱.pdf
高丽菜是什么菜
教你一招，轻松做出美味的水煮花生
高丽菜是什么
高丽菜洋葱汤有什么好处？
炒、煮、拌下的油菜花，美味入味

网址: 亲子共餐轻松煮！高丽菜化身3美味副食品 https://www.huajiangbk.com/newsview1553021.html