高丽菜是什么

专家解答

高丽菜是卷心菜，它是很常见的一种蔬菜，别名洋白菜、圆白菜、包菜、包心菜、莲花菜 茴子白、大头菜、椰子白，是十字花科芸薹属植物，有400多个品种，其中包括卷叶卷心菜、茎卷心菜、光叶卷心菜。它的营养是很丰富的，价格也很实惠，可以自己在家用种子种植。

知识扩展

浸种：在播种之前应先放到阳光下晾晒，可起到杀菌作用，并放到水里浸泡半天，接着放到湿布上催芽，2-3天后即可发芽。

播种：选择土壤疏松、透气的土地种植，把种子播种起来，维持土壤湿润状，半月左右就会出苗。

间苗：出苗后及时清理掉杂草，以免和幼苗争抢养分，并对细弱苗、病苗进行间苗，若需要移栽的话，可等幼苗长到2片真叶后进行。

温度：在刚出苗时温度可在18-24℃之间，出苗后温度应适当降低，保持在15-20℃左右。

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