大白菜这个做法百吃不厌，素炒更好吃，开胃脆嫩又超级下饭_酸辣

大白菜这个做法百吃不厌，素炒更好吃，开胃脆嫩又超级下饭_酸辣

原名：白菜的做法是永远吃不腻。油炸蔬菜更美味。开胃菜又脆又嫩，超级美味

大白菜的做法永远不会厌倦吃。油炸蔬菜更美味。开胃菜又脆又嫩，这顿饭超级美味

大白菜在民间俗称“百姓菜”。大白菜是餐桌上的一种家庭蔬菜。大白菜营养价值高，富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C、钙和膳食纤维。吃大白菜通常有润肠排毒的好处。制作大白菜的方法有很多。今天，我将教你如何吃大白菜。你不需要把肉放进去。只需炒一下。素食炒菜更美味。它又酸又辣，开胃，又脆又嫩，味道鲜美。你也可以清理肠胃。让我们看看如何制作这道菜：

【炒酸辣白菜】所需材料：半个大白菜、5-6个干辣椒、适量油和盐、2瓣大蒜、2汤匙香醋、1汤匙生酱油、1茶匙糖

练习步骤：

1.大白菜去皮，放入清水中，取出沥干水分。水应该排干。否则，水蒸气很大，油炸卷心菜既不好吃也不脆。把大蒜切成薄片，把干辣椒切成两半。不要用辣椒籽。

2.将大白菜的叶子切成片，将大白菜的叶子从大白菜的帮助下分开，并将大白菜切成片，这样更容易品尝。在大白菜的帮助下把大白菜的叶子分开。油炸时，先用大白菜煎，然后用大白菜的叶子煎。这样一来，炒白菜的烹饪时间是一样的，白菜的叶子也不会炒得太多。这就是炸卷心菜的诀窍。

3.向锅中加入油，加热，加入蒜片和干胡椒，炒香。

4.立即放入卷心菜，用大火炒。将卷心菜炒至稍软，直至破裂。

5.放入卷心菜叶，然后加入生酱油、醋、糖和少量盐，用大火快速炒熟，将卷心菜叶炒至枯萎，熄火，熄火，放在盘子上。一盘酸辣开胃菜，脆嫩可口的酸辣卷心菜将被油炸。

提示：

（1）当前位置卷心菜洗净后，水应该排干。否则，水蒸气很大，油炸卷心菜既不好吃也不脆。

（2）：白菜片更容易尝。白菜叶和白菜瓣是分开打开的。油炸时，先炸白菜，然后炸白菜叶。这样一来，炒白菜的烹饪时间是一样的，白菜叶也不会炒得太多。

（3）：煎的时候，快炒。家里没有香醋。米醋也可以使用。

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