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什么是高丽菜

来源:花匠小妙招 时间:2025-01-12 09:48

什么是高丽菜

病情描述:什么是高丽菜

医生回答(1)

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:高丽菜是十字花科植物的一种,也被称为卷心菜或圆白菜。它的叶片紧密卷曲成球形,外层叶片颜色较深,内部叶片则较为嫩白。高丽菜富含多种营养素,如维生素C、维生素K、纤维素和抗氧化物质。这些营养成分对身体健康具有重要作用,能够增强免疫力、促进消化、预防某些慢性疾病。此外,高丽菜热量较低,是一种适合减肥或保持体重的健康食材。

高丽菜在烹饪中用途广泛,可以生食、炒菜、炖煮或腌制。其口感清脆,味道鲜美,常用于色拉、汤品和各种中西菜肴中。高丽菜易于种植且价格适中,因此在世界各地广泛种植和食用。

2024-08-26

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