樱花虾高丽菜

用料  

樱花虾 80g 高丽菜 100g 胡麻油 适量 岩盐 适量

樱花虾高丽菜的做法  

将高丽菜洗净撕成片状备用；

先将高丽菜快速焯水；

锅热倒入油，将焯水后的高丽菜放入锅中；

再加入高丽虾一起翻炒；

起锅前加入岩盐调味；

装盘后，在上面再撒上少许高丽虾。

小贴士

樱花虾可通乳生乳，有益气血、补肾虚作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效，还具有开胃健脾、消除寒气之功效。其富含蛋白质，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。高丽菜又名卷心菜、圆白菜，性平、味甘，归脾、胃经；可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。

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