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一种金线莲的提取方法及其提取物的应用

来源：花匠小妙招时间：2025-01-12 09:33

一种金线莲的提取方法及其提取物的应用
【技术领域】
[0001] 本发明涉及中草药加工应用领域，更具体的说，涉及一种金线莲的提取方法及其提取物的应用。
【背景技术】
[0002] 金线莲（Anoectochilus roxburghii)又名金线兰，其味甘微苦，性平，微寒，在闽台等省和东南亚地区被视为珍稀名贵药材，全草均可入药，具有还有清热凉血、祛风利湿、解毒、止痛、镇咳等功效，主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性关节炎、肿瘤等疑难病症。
[0003] 金线莲传统的服用方法为泡茶、炖肉、煎煮等方式，近年来对于金线莲的精加工技术有了很多报道，CN103392877A号专利公开了一种金线莲保健茶的加工方法，该方法将金线莲经预处理后添加罗汉果，然后烘干，最后与岩茶拼配得到金线莲保健茶，由于采用乌龙茶独有的摇青技术，可以破坏鲜品的细胞壁，使金线莲鲜品像乌龙茶鲜叶一样走水发酵，促使其内含的营养成分充分的表现出来，形成独特的外形、香气、滋味，同时在制作过程中添加了罗汉果浓缩液，不仅具有金线莲清热凉血、袪风利湿等功效，还有清热润肺，止咳，利咽，滑肠通便的效果。该方法使用金线莲原材料或者其粉末，并未对其有效成分进行富集，即使大量服用其有效成分摄入量依然很低，且金线莲中有效成分的利用不充分。
[0004] 金线莲提取物富含多糖、总黄酮、总生物碱等有效成分，黄立峰，卢若艳的名为"金线莲提取物对CC14所致小鼠急性肝损伤的保护作用"的研究表明金线莲水提物、醇提物都有显著保肝作用；肖兵，刘珍伶的名为"金线莲甲醇提取物的降血糖作用"的研究表明金线莲醇提成分也具有降血糖作用；林婷，杨静玉等名为"台湾金线莲组织培养提取物抗肿瘤、镇痛作用药效学研究"也表明了金线莲乙醇提取物具有抗肿瘤，镇痛作用。但是现有的报道都没有充分利用上述金线莲中有效成分。例如CN101580554B号专利公开了一种金线莲多糖及其在制药中的应用和金线莲多糖的制备方法，通过水提、醇沉、沉淀、醇沉、盐洗、精制、醇沉，制得分子量为1000与80000道尔顿之间、固态呈灰白色或白色的金线莲多糖，用于降血糖、降血脂药物及保健品。CN103202467A号专利公开了一种金线莲速溶粉剂及其制备方法，经过浸提、酶解、过滤、超滤、反渗透浓缩、干燥、包装、喷码、成品，产品能够速溶于水使用、携带贮存方便。无论是精制的金线莲多糖，还是醇溶成分，未被使用的部分都会造成资源的极大浪费。

【发明内容】

[0005] 本发明所要解决的技术问题在于：提供一种金线莲提取物的提取方法及其提取物的应用，克服现有提取技术中对于有效成分的提取不全、药材资源综合利用率低、提取效率不能满足工业化需求等问题。
[0006] 本发明解决上述问题的技术方案在于：提供一种金线莲的提取方法，所述提取方法包括如下步骤：
[0007] S1、干燥、粉碎：将金线莲原料干燥，粉碎过10目~20目筛；
[0008] S2、爆破处理：以水蒸气为爆破介质，在压力为0.5MPa~2MPa下，对金线莲粉末爆破处理0. 5min~5min。
[0009] 在本发明的提取方法中，步骤SI中干燥后所得金线莲原料含水量少于10%。
[0010] 在本发明的提取方法中，所述步骤S2进一步包括：
[0011] S21、预热：使用水蒸气将所述金线莲粉末预热至85°C~100°C，维持3min~ IOmin ；
[0012] S22、汽相蒸煮：将预压缩的所述金线莲粉末在温度180°C~260°C，压力0? 5MPa~ 2MPa下，汽相蒸煮0? 5min~IOmin;
[0013] S23、爆破：快速泄压，爆破处理完成。
[0014] 在本发明的提取方法中，所述步骤S21之前还包括：
[0015] S20、调浆：将金线莲粉末与水按照料液比1:1~1:3混匀，调制成匀浆。
[0016] 在本发明的提取方法中，所述提取方法中步骤S2后还包括如下步骤：
[0017] S3、亚临界水萃取：对爆破处理后的金线莲粉末，以水或体积分数小于20%的乙醇水溶液作为萃取溶剂，按照料液比1:10~1:40,压力5MPa~20MPa，温度为KKTC~ 300°C，进行亚临界萃取0. 5h~2h，得到水提液，干燥得水提物。
[0018] 在本发明的提取方法中，所述提取方法中步骤S3后还包括如下步骤：
[0019] S4、亚临界醇萃取：以浓度为60%~80%的乙醇溶液，按料液比1:5~1:20,压力 0. 2MPa~2MPa，温度为80°C~150°C，进行亚临界萃取0. 5h~lh，得到醇提液，干燥得醇提物。
[0020] 在本发明的提取方法中，所述步骤S3进一步包括：
[0021] S31、对爆破处理后的金线莲粉末，以水或体积分数小于20%的乙醇水溶液作为萃取溶剂，按照料液比1:10~1:40,在温度KKTC~200°C，压力5MPa~IOMPa下，亚临界萃取 15min ~45min;
[0022] S32、调节温度至200°C~300°C，压力IOMPa~20MPa下，亚临界萃取15min~ 75min ；
[0023] S32、干燥。
[0024] 在本发明的提取方法中，步骤S32中采用喷雾干燥或冷冻干燥。
[0025] 本发明还提供通过上述的提取方法所制备的金线莲提取物在食品、药品或者保健品中的应用。
[0026] 实施本发明具有的有益效果是：充分富集金线莲中的多糖、总黄酮、总生物碱等有效成分，药材资源利用率高，在大大提高上述有效成分的提取率的同时，提取效率也显著提高，使得批次处理量和处理速度得到极大改进，适合规模化生产。
【具体实施方式】
[0027] 下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0028] 金线莲中富含多糖、总黄酮、总生物碱等有效成分，但是现有提取技术只针对金线莲的水溶成分、醇溶成分或者多糖进行提取，这样势必造成提取成分单一、药材资源综合利用率低，同时溶剂浸提的方式使得其提取效率低下，不能满足工业化需求。本发明创新点在于：对金线莲粉末使用爆破处理技术，打破细胞壁对胞内有效成分的包裹作用，提高有效成分的溶出率和溶出速度；后续萃取过程采用亚临界水萃取、亚临界醇萃取，通过调整亚临界萃取的工艺条件和萃取溶剂，选择性提取金线莲中的不同成分，实现各种有效成分的全面富集。
[0029] 本发明的金线莲的提取方法包括如下步骤：
[0030] S1、干燥、粉碎：将金线莲原料干燥，粉碎过10目~20目筛。干燥的金线莲更容易粉碎，优选的，干燥后所得金线莲原料含水量少于10%，粉碎得到的金线莲粉末经过10 目~20目筛的筛选，金线莲粉末越细后续的爆破处理越容易，但是越细的粉末研磨越困难，过10目~20目筛使得粉末大小适中，既便于研磨又利于爆破处理的进行。
[0031] S2、爆破处理：以水蒸气为爆破介质，在压力为0. 5MPa~2MPa下，对金线莲粉末爆破处理3min~30min。爆破处理技术主要是利用高温高压水蒸气，使金线莲细胞壁的纤维素和果胶发生如下作用：①类酸性水解作用及热降解作用：高温高压水蒸气进入细胞壁内部的空隙，由于水蒸气和热的联合作用，使得纤维素和果胶产生类酸性降解以及热降解，低分子物质溶出，聚合度下降；②类机械断裂作用：在瞬间释放高压时，已渗入细胞壁内部的水蒸气以气流的方式从较封闭的孔隙中高速瞬间释放出来，造成机械断裂，这种机械断裂不仅表现为大分子中的键断裂，还原端基增加，纤维素内部氢键的破坏，还表现为无定形区的破坏和部分结晶区的破坏；③氢键破坏作用：汽相蒸煮过程中，水蒸气与纤维素和果胶的部分羟基形成氢键，同时在高温、高压、含水的条件又会加剧对纤维素和果胶这些大分子内部氢键的破坏，游离出新的羟基，瞬间泄压使得水蒸气瞬间排出，大分子内部被破坏的氢键只有少部分重组，导致结晶区的破坏。本发明在〇. 5MPa~2MPa的高压下对线莲粉末爆破处理0. 5min~lOmin，大大提高后续提取速度和提取率。
[0032] 优选的，本发明在爆破处理进一步包括：
[0033] S21、预热：使用水蒸气将所述金线莲粉