果胶是生物大分子吗？最好再说明一下根据的来源，谢谢

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果胶是生物大分子吗？最好再说明一下根据的来源，谢谢

匿名用户

116 次浏览2013.07.02 提问

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2018.06.22 回答

是它的分子式：（C6H10O7 ）n有n 也就是说是大分子果胶物质是植物细胞壁成分之一所以它是生物大分子

其他回答(3条回答)

匿名用户

2013.09.01 回答

算，其分子量约5万一30万，式子为（C6H10O7 ）n，注意有N
而生物大分子的定义是分子量达到上万或更多的有机分子。
理论上是的

2013.08.16 回答

首先果胶不是由葡萄糖组成的，它的单体是半乳糖醛酸，属于一种多糖。后面的说法是正确的，它是植物细胞壁的主要成分。

匿名用户

2013.07.09 回答

果胶（Pectin），是一类天然高分子化合物，它主要存在于所有的高等植物中，是植物细胞间质的重要成分。果胶沉积于初生细胞壁和细胞间层，在初生壁中与不同含量的纤维素、半纤维素、木质素的微纤丝以及某些伸展蛋白(extensin)相互交联，使各种细胞组织结构坚硬，表现出固有的形态， 为内部细胞的支撑物质。果胶也是一种天然的食物添加剂，为制造果酱、果冻等的原料。来源：维基百科。

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