荷花茶

层层叠叠碧玉连，
粉色佳人水中间；
疑落凡尘仙中画，
色艳满塘春正鲜。

8月荷花开了，夏日的极美之景。荷花、莲蓬、荷叶、莲藕都是极好的食材。

用料  

荷花花苞 2朵 冰糖 若干

荷花茶的做法  

将花瓣取下。

把花心剪下，注意不要剪碎。
取一节花杆把表面的小刺用刨子去掉。

杆子作为吸管使用，可以选取老一些的部分。

最后加入冰糖和60度左右的水，水不能太烫以免花瓣发白。

友情提示：喝的时候要用杆子吸着喝可以更好地感受到荷花的清香，仿佛身处荷花池中一般。

小贴士

我的荷花是在盒马生鲜买的。一份两朵荷花一个莲蓬。

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原文链接: 荷花茶 https://www.huajiangbk.com/newsview1538694.html

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