吃了保鲜膜保存的隔夜瓜，一家子花了5000多！

中国康养第一品牌——

北京广播电视台“养生堂”推荐

近日，吉林松原

一家三口食物中毒集体住院

原因是吃了

冷藏两天的隔夜西瓜

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  包保鲜膜滋生细菌？

  隔夜西瓜有毒？

实验证明——常用的保存西瓜方式错了！细菌爆发，容易中毒，快看你中招了吗？

不吃西瓜的夏天是不完整的

吃不完的西瓜封保鲜膜放冰箱

你是不是也这么操作？

但近期有消息称

西瓜封上保鲜膜细菌增10倍

西瓜不能裹保鲜膜放冰箱

否则吃了会中毒

这么吓人吗？真的假的？

宁波市场监督管理局等多地

做过对比试验——

西瓜切开后封盖保鲜膜

对细菌生长起到一定促进作用

但是也不至于细菌数量

增加10倍那么夸张

原理是切西瓜时做不到无菌

西瓜已经被污染了

保鲜膜形成了相对密闭的空间

更易于细菌滋生

所以，到底怎样才能好好吃西瓜？这些事项要注意！

1、尽量不要购买市场上切开、覆盖保鲜膜的西瓜

因为这些水果长时间搁置，细菌总数很容易超标。

2、切块吃比勺子吃卫生

用勺子吃西瓜容易使西瓜沾上唾液，更容易变质，切块吃更卫生。

3、保证刀具和砧板的卫生

切西瓜最好用专门的水果刀，不要和切肉切菜的刀具混用。切瓜前给砧板、刀具开水消毒。

4、常温不超4小时冷藏不超24小时

高温环境下，切开的西瓜6个小时内就会滋生细菌，冰箱冷藏的西瓜最长不要超过24小时，最好现切现吃。没吃完的尽早低温冷藏。

5、慎重选择保鲜膜

聚乙烯（PE）和聚偏二氯乙烯（PVDC）成分的保鲜膜比较安全，不建议购买聚氯乙烯（PVC）保鲜膜。

科学吃瓜！↓↓↓

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