作为“吃瓜群众”,你真的了解西瓜吗——夏日吃瓜指南来了
热浪来袭,西瓜作为夏天不可替代的水果,不仅能降温去暑,还有清热、利尿之效,是药食同源的典范。
《本草纲目》记载西瓜味甘、淡、性寒,具有消烦止渴、解暑热、疗喉痹、宽中下气、利小水,同时利血痢、解酒毒等作用。中医界更称之为“天然白虎汤”。白虎汤是仲景名方,可清热生津,主治四大“大热、大汗、大渴、脉洪大”,在炎热酷暑,易出现类似症状,这时吃西瓜是极好的选择。
01西瓜浑身都是宝
西瓜翠衣
西瓜果皮其实是一味中药——西瓜翠衣,具有良好的清暑解热、止渴、利小便功效。经典祛暑剂“清暑益气汤”中就有此味中药,民间常用西瓜翠衣煎饮代茶,可治暑热烦渴、水肿、口舌生疮、中暑等疾病。也可将其加工作食疗,如素炒西瓜皮、凉拌瓜皮丝、瓜皮绿豆水等。夏季食用,不仅美味爽口,还可清热利湿。
西瓜霜
每次得了口腔溃疡,第一个想起的就是西瓜霜。它作为“喉科圣药”,是由西瓜与芒硝经加工而成的白色结晶粉末,具体做法为:取新鲜西瓜,沿蒂头切一厚片作顶盖,挖去瓜瓤及种子,将芒硝填入瓜内,盖上顶盖,用竹签插牢,放入瓦盆内,盖好,置阴凉通风处,待析出白霜时,随时刷下,直至无白霜析出。西瓜霜具有清热泻火、消肿止痛之效。
西瓜子
西瓜子作为日常休闲小零食,非常受欢迎,其含有丰富的脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉等营养元素,有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症状有辅助疗效;没有食欲或便秘时食用一些西瓜子之类的种仁,有健胃、通便的作用;西瓜子还含有不饱和脂肪酸,有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,是适合高血压病人的小零食。
02服用中药期间吃瓜需要注意什么
夏季对于温热性或者暑湿类疾病的患者来说,服用中药后马上进食西瓜,对治疗疾病具有协同作用。因此,对于此类疾病的患者,一般服用中药后随时可以吃西瓜。
但对于寒凉或者寒湿性疾病的患者,食用西瓜则会加重病情或者减弱药效。对于此类疾病的患者,建议在疾病治愈后再吃,在服药过程中也尽量少吃或者不吃。
03温馨提示
1.体质偏虚寒的人不宜多食,而且注意,变质的西瓜绝对不能吃,冰镇西瓜也不宜多吃。
2.西瓜含糖量高,所以糖尿病患者应控制摄入,尽量少吃或不吃。
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