每日一菜 | 卤鸡腿，鲜嫩可口！

卤鸡腿，鲜嫩可口！

嚼起来骨头都是香的。

主料:

鸡大腿 2个

香菇 8朵

调料：

虫草花 100克

葱 1段

姜 2片

盐 3克

香菜 少许

制作方法

LEARN TO COOK DELICIOUS

1、食材。

2、 鸡腿洗净，表面打花刀，加盐腌制一会；

3、 花菇去蒂表面打花刀，蒂也不要扔；

4、 花菇蒂放下面，摆上鸡腿和花菇；

5、 放上虫草菇，这个也叫虫草花。和冬虫夏草不是一回事，但有少许相同的功效。摆上葱段和姜片；

6、 蒸锅加足水，要双层蒸锅。连碗一起放入锅内；

7、 盖盖，上汽后蒸40分钟；

8、 蒸好的鸡腿，放香菜装饰一下，原汁原味的蒸鸡腿，开始享用吧；

文内容转自《美食杰》

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洛阳餐旅 宴会专家

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