培根的功效与作用,培根的营养价值,培根

培根性味咸甘平，入脾、胃、肾经

培根的作用与功效

功效：补肾养血，滋阴润燥之功效

禁忌人群：对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食

适宜人群：适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用

1培根介绍

培根，是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。培根一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。培根味道极好，常用作为烹调，培根被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低炭水化合物减肥法，培根致肥的观点渐渐改变。

2培根的营养价值

1.培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。

2.培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

3培根的功效与作用

培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。

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