包菜肉菇饺子

用料  

包菜肉菇饺子的做法  

包菜洗净甩干水份切小，一勺油，少许盐，一指甲量食用硷(没有也可以)
猪肉馅儿:生抽+胡椒粉+蚝油+盐+鸡精+花椒粉+蒜姜水(二汤勺水打碎过渣)+生粉  顺时针搅，最后半勺油封一下

包菜肉拌匀

边边涂一下水，好捏紧。

包好盖个湿布，立马急冻。

急冻！

有汁有菜肉，好吃，仅剩下一个给我。

加鲜菇碎(用水煮一下去农药，去生味)

饺子皮不够直接面粉和皮，浇上自己制的辣椒酱，少许陈醋酱油，葱花，太好吃了！

家里人爱上这脆脆包菜肉口感，晚上包明天煮

如上

如上

如上

放冰箱冻半小时装袋再急冻

这样

每次晚上包好现煮吃，沾沙茶酱

配上自己做的腊八蒜

配沙茶酱

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