秋后吃一花，中药不用抓”养阳补肾、滋阴健脾，美味营养不错过

“秋后吃一花，中药不用抓”养阳补肾、滋阴健脾，美味营养不错过秋季，是大自然馈赠的季节，在这个时候，有一种花悄然绽放，不仅美丽动人，还具有极高的营养价值和药用功效，它就是——桂花！俗话说：“秋后吃一花，中药不用抓”，桂花性温，味辛，具有养阳补肾、滋阴健脾等诸多益处。今天，就让我们一起来探索几种用桂花制作的美味，让您在享受美食的同时，也能滋补身体。一、桂花糖藕

食材准备：莲藕 2 节、糯米 150g、冰糖 100g、红糖 50g、干桂花 5g制作步骤：1. 将糯米提前浸泡 3 小时以上，莲藕洗净去皮，一端切开，把泡好的糯米慢慢填入莲藕的孔洞中，用筷子压实，然后将切下的一端盖回，用牙签固定。2. 锅中加入适量清水，放入莲藕、冰糖、红糖，大火煮开后转小火煮 1.5 - 2 小时，直到莲藕软糯。3. 取出煮好的莲藕晾凉，切片装盘，将锅中剩余的糖水收浓，浇在藕片上，最后撒上干桂花即可。桂花糖藕口感软糯，香甜可口，莲藕的清脆与糯米的软糯相得益彰，再加上桂花的芬芳，让人回味无穷。这道美食具有健脾开胃、养血补心的功效，尤其适合秋季食用。二、桂花酒酿圆子

食材准备：糯米粉 100g、酒酿 200g、枸杞 10g、干桂花 3g、冰糖适量制作步骤：1. 将糯米粉加入适量温水，揉成面团，再搓成小丸子备用。2. 锅中加入适量清水，放入冰糖和枸杞煮开。3. 水开后放入酒酿和糯米圆子，煮至圆子浮起。4. 最后撒上干桂花即可出锅。桂花酒酿圆子是一道传统的中式甜品，酒酿的醇香、圆子的 Q 弹、桂花的清香相互融合，令人陶醉。它具有滋阴补肾、益气养血的作用，是秋季滋补的佳品。三、桂花山药

食材准备：山药 500g、干桂花 5g、蜂蜜 20g**制作步骤**：1. 山药洗净去皮，切成段，放入蒸锅中蒸熟。2. 取出蒸好的山药，用勺子压成泥状。3. 将山药泥装入盘中，整形为自己喜欢的形状。4. 淋上蜂蜜，撒上干桂花即可。桂花山药口感细腻，山药的健脾益胃与桂花的温阳补肾相结合，营养丰富。这道美食制作简单，是秋季养生的快手菜。四、桂花茶

食材准备：干桂花 3g、绿茶 5g制作步骤：1. 将干桂花和绿茶放入茶壶中。2. 用 80℃左右的热水冲泡，浸泡 3 - 5 分钟即可饮用。桂花茶香气扑鼻，能够提神醒脑、舒缓情绪。经常饮用桂花茶，还可以美容养颜、润肺止咳。秋季，不妨多吃一些桂花，用这些美味的做法来滋养身体，让您在享受美食的同时，也能收获健康。快来试试吧！

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