格外喜人，佛手瓜一边开花一边结果

10月9日，在郯城县马头镇采莲湖村一户农家门口，藤架上攀爬的佛手一边开花一边结果，格外喜人。 佛手瓜的花为雌雄异花，两者一般同节腋生，雄花总状花序，雌花单生，雌花多着生于孔蔓上。花色淡黄，异花授粉，虫媒花。

佛手瓜因其形似佛手而得名。果实梨形，有明显的5条纵沟，瓜顶有一条缝合线。果肉乳白色，一个果实内只具一枚种子，果肉与种皮紧密贴合，不易分离。果实营养成分比较丰富，含有多种氨基酸, 包括7种人体必需氨基酸，还有多种维生素和微量元素，成为餐桌上美味佳肴。 高军 摄

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