佛手瓜的简单做法

1、佛手瓜的简单做法

　　1、材料：佛手瓜2个，青尖椒1个，红尖椒1个，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，食用油少许。

　　2、佛手瓜洗净去籽，切丝备用；

　　3、锅内油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。

2、佛手瓜禁忌有哪些

　　佛手瓜是一种蔬菜，它适合所有人食用，老少皆宜。佛手瓜因为性温，所以体质虚弱还有阴虚体弱的人要少吃。心脏病高血压患者和儿童吃佛手瓜就特别好，还有消化不好气管炎咳嗽痰多的人也适合多吃，

3、凉拌佛手瓜要不要焯水

要。佛手瓜焯水后不仅可以起到一定的杀菌作用，而且还可使其中的膳食纤维变软，吃起来口感会更加嫩，另外焯水还能使佛手瓜的颜色变得更加鲜嫩，看起来会更有食欲，因此佛手瓜焯水后再凉拌会更好，但是要注意焯水时间不宜过长。

4、佛手瓜怎样煲汤好

　　佛手瓜加排骨一起煲好。

　　主料：佛手瓜、猪骨头、草果、盐、葱、姜。

　　做法：

　　骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净血水。洗净的排骨放入砂锅里，加入适量水。砂锅放火上煮沸后撇去浮沫，然后放入一个草果，拍散的姜块和葱段，改小火煮2小时。佛手瓜削皮外层硬皮后洗净。把洗好的佛手瓜正中切成两半，切去老化瓜心后再切成小块。排骨煮两小时后放入佛手瓜同煮。放入盐煮至瓜熟即可。

5、佛手瓜怎样贮存

　　1、佛手瓜适合储存的温度大多都是十摄氏度左右，只要在合适的温度下保存，那么佛手瓜是不会腐烂的，如果没有地窖的话，我们可以把佛手瓜放进冰箱保存。其实佛手瓜相对来说还是很好保存的，被摘下来的佛手瓜可以储存好几年，而且很少会长毛发霉，而且基本口味都不会变；

　　2、佛手瓜很好保存的，每个瓜大多都是在零点几千克，基本没有什么伤，而且形状很正，佛手瓜被摘了以后就放在室内如果天气变冷了以后就放在十摄氏度左右的地方放着。在佛手瓜储存期间，如果长了胚芽的话，就需要及时的摘掉，这样可以保存到第二年。

文章来源：http://m.haoliwuw.com/zixun-428307.shtml

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