吃不完的香蕉，那就做成萌化少女心的香蕉蛋糕吧！

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该食谱由-A零度甜品（可乐）~授权提供

吃甜食，会化解不开心的情绪，

能拥有不昂贵的仪式感，

这就是甜品被赋予的意义吧，

鲸落于海，星沉于洼，

风隐于密林，蝉鸣漏进夏季，

想让世间所有温柔住进你眼里。

今天准备做这个脆皮巧克力香蕉蛋糕，

小朋友看到这个蛋糕估计会开心到尖叫。

巧克力脆皮香蕉蛋糕，造型萌趣可爱，

外裹巧克力脆皮，外脆内软，高级精制。

食材准备

鸡蛋两个，香蕉80克

糖60克，低筋面粉100克

泡打粉两克，黄油80克

巧克力豆20克

制作步骤

1. 黄油融化，香蕉压成泥。

2. 蛋清蛋黄分离，蛋清加糖打。

3. 倒盆不流动，加入蛋黄和香蕉泥。

4. 低速搅打均匀。

5. 低粉泡打粉混合过筛，翻拌均匀。

6. 巧克力豆，黄油，加入翻拌均匀。

7. 盖保鲜膜放冰箱冷藏两小时。

8. 两小时后拿出翻拌一下装入裱花袋儿。

9. 阳晨10连香蕉模具刷脱模油，挤入糊糊。

10. 烤箱提前预热，上下火190度，烤15分钟左右。

11. 出炉后倒扣脱模。

12. 挤入融化的巧克力，放上香蕉蛋糕

13.冰箱冷冻10分钟，脱下来就是脆皮巧克力蛋糕啦！

成品鉴赏

模具使用

阳晨10连香蕉蛋糕模

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