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第二单元《水果知多少》活动三《水果拼盘》课件浙教版综合实践活动二年级上册.pptx

来源：花匠小妙招时间：2025-01-09 15:57

第六课时

活动三水果拼盘（浙教版）二年级上

01学习目标内容总览02新知导入03探究新知05课堂练习06课堂总结07板书设计04知识拓展课后作业08

教学目标认识到水果作为健康食品的重要性，了解合理搭配水果对身体的益处，从而在日常生活中更加注重饮食均衡，培养健康生活的态度和习惯。0102在选材、制作和清理过程中，关注环保问题，如减少浪费、合理处理果皮等废弃物，培养环保意识和社会责任感。03通过观察不同水果的特点，分析如何合理搭配、切割和摆放以呈现最佳效果，培养观察力和分析能力。04责任担当创意物化解决问题价值体认通过亲手制作水果拼盘，能够将创意想法转化为具体的作品，提升动手实践能力和手眼协调能力。

新知导入水果拼盘图片

新知导入同学们，我们欣赏了这些造型独特，富有创意，好看又美味的水果拼盘。那么，我们想不想自己动动脑、动动手，尝试设计制作一个独一无二的果盘呢？

探究新知设计方案我想做一个动物造型的水果拼盘。你们想做一个什么样的水果拼盘呢？赶紧把你的创意和你的同伴说一说，合作设计一个水果拼盘方案吧！我们要用哪些水果来做拼盘呢？我想做一个植物造型的水果拼盘。我想做一个人物造型的水果拼盘。

探究新知水果拼盘设计方案水果拼盘名称：热带风情拼盘材料选择：橙子：2～3个，用于切片、制作花朵或动物形状。菠萝：1个中等大小，去皮后切片或雕刻成花朵、星星等形状。红柿：一小碗，用于点缀或作为眼睛、嘴巴等细节。设计方案

探究新知基础准备：将橙子洗净后切片，可以切成圆形片或扇形片，备用。菠萝去皮，切成薄片或根据需要雕刻成各种形状（如花朵、星星等），去除菠萝中心的硬芯部分。红柿洗净，备用。布局规划：在盘子中心或一侧，用菠萝片铺设一个基础形状，如圆形或波浪形，模拟热带海滩或太阳的光芒。围绕菠萝片，交错摆放橙子片，形成色彩和纹理的对比。创意点缀：使用红柿作为点缀，可以放在菠萝和橙子的间隙中，增加颜色的多样性。设计方案

探究新知动手制作制作前，要根据方案准备材料，赶紧和你的同伴商量一下吧！材料清单橙子菠菜红柿

探究新知动手制作制作前，要根据方案准备材料，赶紧和你的同伴商量一下吧！工具材料：水果刀盘具

探究新知动手制作材料准备齐了，大显身手的时刻到啦！和同伴相互合作，根据你们的设计方案，制作一个美观的水果拼盘吧！

探究新知制作过程：动手制作欣赏视频：热带风情水果拼盘

探究新知制作前要先把手和水果洗干净。切水果时要注意安全；制作时要学会分工合作，提高效率！动手制作千万不要忘记准备一次性手套哦！

探究新知水果拼盘做完了，赶紧来展示你们的作品吧！别忘了向同学分享你们的创意哦！展示作品

探究新知展示作品

探究新知在本次活动中，你一定有不少收获。让我们一起说一说吧！汇报交流我的收获：（1）掌握了安全使用小刀切水果的技巧。（2）学会了挑选新鲜水果的方法。（3）会创意制作水果拼盘。这次经历让我深刻体会到，创意能让生活充满无限乐趣，也极大地提升了我的动手能力和思维能力。

探究新知自评与互评在本次活动中，你能得几颗☆呢？让我们来评一评吧！评价内容自评同学平教师评上学不迟到新认识了3种以上的水果☆☆☆☆☆☆☆☆☆独立设计、制作了水果介绍卡☆☆☆☆☆☆☆☆☆能积极参与访谈活动☆☆☆☆☆☆☆☆☆乐于帮助他人填写了水果选购记录表☆☆☆☆☆☆☆☆☆能成功选购自己所需的水果☆☆☆☆☆☆☆☆☆能参与设计水果拼盘☆☆☆☆☆☆☆☆☆能参与设计水果拼盘☆☆☆☆☆☆☆☆☆

知识拓展说一说，水果拼盘的好处？1.可以吃到各种水果，实惠划算。2.营养丰富，不同水果有着不同的营养，有利于营养的补充和吸收。3.彼此中和。有的水果上火，比如榴莲、橘子、橙子、菠萝蜜、芒果等等，而有些水果祛火，比如说猕猴桃等等，彼此中和，有助于身体的平衡。

知识拓展说一