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如何制作水果拼盘ppt课件

来源：花匠小妙招时间：2025-01-09 15:47

1、西瓜苹果applecherry樱桃香蕉草莓 peach 桃桃 dragon fruit 火龙果 Litchi荔枝芒果Papaya木瓜柠檬柠檬lemon原产中国和外国的果品原产中国和外国的果品原产于中国的果树主要有梨、桃、李、杏、梅、枣、柿、榛(zhn)、荔枝、龙眼、柑橘、杨梅、枇杷、橄榄、银杏、罗汉果、猕猴桃和中国樱桃等30多种从中国以外地域引进的果树主要有苹果、葡萄、石榴、核桃、腰果、柠檬、椰子、油梨、无花果、美国李、番荔枝、番石榴、番木瓜等20余种苹果，落叶乔木，叶子椭圆形，花白色带有红晕。果实圆形，味甜或略酸，是常见水果，具有丰富营养成分苹果中的维生素C是心血管的维护神、心

2、脏病患者的安康元素。苹果还能防癌，防铅中毒。苹果实平安的意味，是探望病人的必备治果，平安夜必备之果吃苹果减肥的人，同时也能改善皮肤枯燥，过敏性皮肤炎、便秘等病症。常绿乔木。叶子长椭圆形，外常绿乔木。叶子长椭圆形，外表光滑，反面生鳞片。果实球表光滑，反面生鳞片。果实球形，外表有很多硬刺，果肉味形，外表有很多硬刺，果肉味美，为热带著名果品之一。原美，为热带著名果品之一。原产马来西亚，我国广东海南产马来西亚，我国广东海南也有。也有。榴莲营养价值极高，经常食用榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体，属滋补有肾壮阳，暖和身体，属滋补有益的

3、水果；它还能改善腹部寒益的水果；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。质者的理想补品。 “猕猴桃和猕猴桃和“火龙果谁的营养价值高？火龙果谁的营养价值高？考一考：考一考：中华圣果中华圣果-猕猴桃猕猴桃猕猴桃果肉中维生素猕猴桃果肉中维生素C含量比含量比柑橘高柑橘高8倍，比苹果高倍，比苹果高19倍之倍之多。多。果：调中理气，生津润燥，解热果：调中理气，生津润燥，解热除烦。可生食除烦。可生食,或去皮后和蜂蜜或去皮后和蜂蜜煎汤服。用于消化不良，食欲煎汤服。用于消化不良，食欲不振，呕吐，烧烫伤。可用本不振，呕吐，烧烫伤。可用本品绞汁，加生姜汁服。品绞汁，加生

4、姜汁服。火龙果又称红龙果火龙果又称红龙果 , 产于美洲热带地域产于美洲热带地域 , 火龙果的营养火龙果的营养非常丰富，是一种低热量、高纤维的水果，是一种无毒、非常丰富，是一种低热量、高纤维的水果，是一种无毒、无污染的绿色食品。无污染的绿色食品。火龙果虽然是进口水果，但是论火龙果虽然是进口水果，但是论营养，还是不如猕猴桃。猕猴桃是一种高营养水果，被营养，还是不如猕猴桃。猕猴桃是一种高营养水果，被称为称为“营养金矿、营养金矿、“保健奇果。保健奇果。猕猴桃汁更成为国猕猴桃汁更成为国家运发动首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多家运发动首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病着的滋补果品。病

5、着的滋补果品。两种香蕉，谁的营养价值高？两种香蕉，谁的营养价值高？考一考：考一考：香蕉身上的梅花点越多就越熟，香蕉越香蕉身上的梅花点越多就越熟，香蕉越熟，营养价值就越高，不过熟过头了就熟，营养价值就越高，不过熟过头了就不能吃了。不能吃了。教师的嗓子经常哑，他有什么教师的嗓子经常哑，他有什么好方法吗？好方法吗？梨可清喉降火，对咽干、痒痛、音哑等症梨可清喉降火，对咽干、痒痛、音哑等症皆有效。播音、演唱人员经常食用煮好的皆有效。播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能添加口中的津液，起到保养嗓子熟梨，能添加口中的津液，起到保养嗓子的作用。的作用。妈妈的手昨天做饭烫伤起泡了，他有妈妈的手昨天做饭烫

6、伤起泡了，他有什么好方法？什么好方法？樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。能治疗轻、重度冻伤。我奶奶得了我奶奶得了“白内障，吃什么白内障，吃什么水果有益？水果有益？吃猕猴桃，它含有叶黄素，叶黄素吃猕猴桃，它含有叶黄素，叶黄素能防止白内障恶化导致永久失明，能防止白内障恶化导致永久失明，对白内障有益处。另外猕猴桃对减对白内障有益处。另外猕猴桃对减肥健美、美容也有独特的效果。肥健美、美容也有独特的效果。水果拼盘小常识水果拼盘小常识w水果拼盘与食雕一样，是一门技术。水果拼盘与

7、食雕一样，是一门技术。一、选料：一、选料：从水果的色泽、外形、口味、营养价值、从水果的色泽、外形、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进展选择。选择的几种水果组合外观完美度等多方面对水果进展选择。选择的几种水果组合在一同，搭配应协调。在一同，搭配应协调。w 二、构思：制造水果拼盘以颜色和美观取胜，制造二、构思：制造水果拼盘以颜色和美观取胜，制造前应充分思索到主题，并为其命名。前应充分思索到主题，并为其命名。三、颜色搭配三、颜色搭配：水果颜色的搭配普通有：水果颜色的搭配普通有“对比色搭配、对比色搭配、“相近色搭配及相近色搭配及“多色搭配三种。红配绿、黑配白便是规多色搭配三种。红配绿、

8、黑配白便是规范的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、范的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。四、艺术外型与器皿选择：根据选定水果的颜色和外四、艺术外型与器皿选择：根据选定水果的颜色和外形来进一步确定其整盘的外型。如长形的水果外型便不能选形来进一步确定其整盘的外型。如长形的水果外型便不能选择圆盘来盛放。另外还要思索到盘边的水果花边装饰，也应择圆盘来盛放。另外还要思索到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能烘托主体外型。符合整体美并能烘托主体外型。w 五、出品五、出品：要保证水果的整洁卫生，同时配置相应：要

9、保证水果的整洁卫生，同时配置相应的适用工具及适量餐巾的适用工具及适量餐巾盘子花纹太深盘子花纹太深陈列不整齐陈列不整齐,外圈水果配色太淡外圈水果配色太淡超出盘边的水果要切厚超出盘边的水果要切厚点点主色不一致主色不一致中心和外圈配色应有色中心和外圈配色应有色差差可选择对比色运用，中心陈列显混乱可选择对比色运用，中心陈列显混乱近似色运用要有深淡、大小变化近似色运用要有深淡、大小变化,陈列应有疏密关系陈列应有疏密关系大小变化不明显大小变化不明显,无陈列疏密关系无陈列疏密关系香蕉应最后切放香蕉应最后切放,否那么易发否那么易发黑黑堆的方法应颜色深淡相衬堆的方法应颜色深淡相衬摆放外形与盘形想配，摆放外形与盘形想配，堆高可用牙签堆高可用牙签摆放要点：摆放要点：1.盘子选择不易太花盘子选择不易太花,易单色。易单色。2.设计的摆放图形要与盘子外形相配。设计的摆放图形要与盘子外形相配。3.水果摆放要有大小、紧松、深淡的变水果摆放要有大小、紧松、深淡的变化。化。4.颜色搭配宜运用近似色、对比色关系。颜色搭配宜运用近似色、对比色关系。5.堆放不易太高，可选牙签相助。堆放不易太高，可选牙签相助。1、小组协作，用他们的巧巧手设、小组协作，用他们的巧巧手设计出美丽的水果拼盘，并给