虫草花药膳排骨汤的做法和步骤图解

虫草花药膳排骨汤

虫草花药膳排骨汤的做法说明

春季需要药膳进补，补气养血哦❤️

虫草花药膳排骨汤的食材和调料

排骨一斤姜片半颗虫草花一把枸杞适量党参一小把当归一小把黄芪一小把莲子15颗菌类酌情盐适量

虫草花药膳排骨汤的做法与步骤

第1步.

排骨洗净，放入凉水盆里浸泡1小时

第2步.

将姜洗净切片放入凉水锅里，将洗净泡好的排骨也一同放入凉水锅中，待煮开后转小火，慢慢撇去血水浮沫

第3步.

将撇好浮沫的排骨捞出沥干放入温水盆中，将锅中水倒干净，重新加水待水开再加入排骨（个人建议一般新鲜血多的排骨还是换一次水）

第4步.

一次加入足量水，调好火加入虫草花开始慢炖排骨汤，春季需要补气养血，我还准备了黄芪、当归、党参、莲子，

第5步.

一个小时左右排骨炖烂后加入菌类、枸杞，煮熟即可，盐等到快煮熟再放入调味，本身虫草花和菌类加入排骨汤就可以提鲜，所以鸡精可以加也可以不加，根据个人喜好。

小贴士

中药可以根据个人喜好增减，熬煮出的排骨汤有种淡淡的药膳香味，经常食用对身体也是有益处的。希望大家喜欢

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