大厨教你做酥到掉渣，吃不腻的玫瑰味云南伴手礼-鲜花饼

在长假旅行中，总是不可避免地要买一些纪念品（食品特产），无论是用来吃饭还是送给家人和朋友，这些都是不错的选择。

其中呼声较高的属于云南的花饼。

顾名思义，鲜花蛋糕必须配以鲜花。外皮酥脆，当它打开和凹陷时，会有淡淡的花香。味优美食专家@潶芼 铯衣，采用最受欢迎的玫瑰口味，自制无添加花饼，美味可口。

玫瑰花蛋糕

▼

油布：

120克中筋面粉、20克白糖、40克猪油、50克沸水

糕点：

100克中筋面粉和50克猪油

渗透：

玫瑰酱200克，熟米粉70克，猪油20克

步骤：

将面粉、糖和猪油混合在糕点材料中后，加入沸水，快速搅拌均匀，然后揉至表面光滑。糕点做好了，然后将糕点材料搅拌均匀，完成糕点

将油皮材料均匀地分成11份，将其卷圆并用保鲜膜覆盖，醒发10分钟

将糕点原料均匀地分成11份，用作备用

把糕点的每一部分都包在糕点里，然后拧紧

所有包装好的面团都应该向下闭合，盖上保鲜膜，静置10分钟

取一个包好的面团，把它卷成舌状

从上到上卷起，依次准备好所有面团，盖上保鲜膜，静置10分钟

取一个擀好的面团，沿着矩形方向卷成长条

从上到下再次卷起，依次准备好所有面团，盖上保鲜膜，静置10分钟

取一个揉好的面团，用筷子轻轻地把它压在中间，把两边推向中间，然后用手掌把它压平

用擀面杖把面团擀开，在上面放上玫瑰馅，把它包起来，收紧嘴巴

将嘴向下合上，然后稍微压平

按顺序准备所有蛋糕，并在上面盖章以达到美观

转移到预热好的烤箱中，在170摄氏度下烤25-30分钟，使表皮稍微变色

你还有什么疑问或建议吗？

请在评论区大声说出来！

待续......

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