干霸王花能炒着吃吗

1、干霸王花能炒着吃吗

干霸王花能炒着吃，霸王花原产墨西哥，在广东肇庆市具有悠久的栽培历史，并驯化成为当地的地方品种，较适合鲜食。其特点是株型稍长，茎长约2m，茎细而坚韧，适应性特强。该品种花量多，花瓣重叠，花朵长达30cm，品质较好。

霸王花为多年生肉质草本攀缘植物,主要食用部位为花器,具有清热润肺、止咳等功效,其花器干制品是蔬菜中的佳品,一直畅销国内外市场;而霸王花植株株型特别,花色、花形新颖美丽、花期长,宜在城市郊区或旅游景区种植,可结合旅游发展成为“观光农业”,其药用价值和观赏价值兼具。

2、霸王花炒肉怎么做好

霸王花洗净，剖开，切成条状；

瘦猪肉切丝。先用盐、淀粉拌匀，再用油拌匀（这样可以使肉嫩滑）；

油热后，将肉迅速滑下锅，炒熟铲起；

锅内再放油，霸王花炒软，放盐。放入炒过的肉，翻炒几下即可。

3、霸王花配什么煲猪骨汤好

霸王花猪骨汤。

用料：猪大骨头、霸王花适量，胡萝卜两根，食盐，姜。

做法：

1、猪骨洗净，用沸水焯过之后过冷河，洗净沥干。

2、霸王花用清水泡软，洗净。

3、胡萝卜去皮，洗净，切块。

4、将猪骨冷水下锅，其它材料一起入锅，烧沸后转小火慢煲个小时，加盐调味即可。

4、哪些人不能吃霸王花

阳虚体质者慎用剑花，以免对身体不利，剑花性微寒，阴虚体质的人群注意食用。

霸王花，,别名剑花、量天尺，为仙人掌科量天尺属多年生肉质多浆的攀缘草本植物，以花器为蔬。霸王花性味甘微寒，具有丰富的营养价值和药用价值，对治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎、心血管疾病有明显疗效，它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能，是极佳的清补汤料。

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