首页分享构树穗虽好，并非人人都能食用

构树穗虽好，并非人人都能食用

来源：花匠小妙招时间：2025-01-09 13:31

随着春天的到来，各种新鲜食材纷纷上市，其中，构树穗以其独特的口感和营养价值，成为了不少市民追捧的美食。昨日，商丘市第四人民医院中西医结合皮肤科主任李清峰提醒市民，构树穗虽好吃，并非人人都适合食用。

构树穗是不少人的童年记忆，眼下正值构树穗最鲜美的季节，不少市民走出家门，寻找这种新鲜的美食。昨日上午，在宁陈农产品市场，记者见到有人售卖构树穗，每公斤10元。

构树穗，也被称为褚桃穗，是一种桑科植物，初夏时节会开出淡绿色的小花，其雄花序即为我们所吃的构树穗。它富含蛋白质、矿物质和多种维生素，被誉为“绿色黄金”，深受人们的喜爱。

然而，并非所有人都能适应构树穗的美味。据报道，郑州46岁的王女士清明假期回老家，长辈就送了一些构树穗让她蒸着吃，没想到她吃完后头晕休克、双手水肿，浑身还出现风团，家人赶忙拨打120将她送到医院抢救，医生经过检查，确诊王女士属于过敏性休克，严重时可致心跳停止。

李清峰介绍，过敏反应因人而异，因此，市民在食用构树穗前，最好先了解自己的身体状况，如果有过敏史，最好避免食用。李清峰提醒，有三类人群不适合食用构树穗：一是体质虚弱、易感染的人群，因为构树穗属于寒凉性食物，过多食用可能会影响身体的正常功能；二是胃肠道功能不佳的人群，构树穗中含有大量的膳食纤维，过多食用可能加重胃肠负担；三是儿童、孕妇和哺乳期妇女，因为他们的身体状况较为特殊，应谨慎食用。李清峰呼吁广大市民，在享受美食的同时，也要关注自己的身体状况，切勿盲目跟风。

来源：京九晚报