【每日菜谱】补肾舒筋活络行气祛湿——五指毛桃花豆汤做法
来源： 时间：2025-01-08 18:11
点击"粤菜"
主料
五指毛桃根 (50克) 芡实 (20克) 淮山 (20克) 蜜枣 (1粒) 花腰豆 (50克) 猪骨 (500克)调料
无厨具
无 五指毛桃根50克，芡实20克，淮山20克，红枣10克，蜜枣1粒，花腰豆50克，猪骨500克。 1.把所有的材料洗净，并且用水浸泡20分钟。 2.把猪骨头洗净，汆水备用。 把所有材料放进电炖锅里面，加入3000毫升的水，盖上盖子，大火煮滚转小火煲2个小时，加盐即可饮用。小窍门：
五指毛桃在购买的时候，要闻一下是否有淡淡的椰子清香。另外，五指毛桃属于瘦物，如果用太瘦的肉类来煲的话，味道会很寡，影响口感。建议煲的时候用带有脂肪的肉类。
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