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花鲢营养价值及功效与作用

来源：花匠小妙招时间：2025-01-07 23:22

来源：医联媒体

花鲢是一种淡水鱼类，具有丰富的营养价值和多样的功效与作用。具体分析如下：

1.改善大脑机能：花鲢鱼富含脑垂体后叶素和磷脂，对大脑有维持、提高、改善系统机能的作用，经常食用有助于改善记忆力，预防老年痴呆。

2.润泽皮肤：花鲢鱼中的不饱和脂肪酸、胶原蛋白等成分，对皮肤有润泽作用，可以保持皮肤弹性。

3.保护心脑血管：花鲢鱼中的不饱和脂肪酸对心脑血管有保护作用，能够预防血管硬化，促进血液循环，降低血脂。

需要注意，有皮肤病、荨麻疹等症状的人群应谨慎食用花鲢鱼，因为花鲢鱼属于发物，可能加重病情。如有疑问，建议咨询营养师。

陈薇

上海市肺科医院营养科

擅长：营养搭配

江红

北京积水潭医院营养科

擅长：擅长代谢性疾病（...

陈冬副主任医师

华北理工大学附属医院营养科

擅长：糖尿病、甲状腺疾...

曹凤华主任医师

红河州第三人民医院消化内科、血液内科、临床营养科

擅长：消化系统疾病

花鲢的营养价值及功效是什么

花鲢又叫做鳙鱼、大头鱼、胖头鱼、黑鲢等，是一种比较常见的淡水鱼，也是中国的四大家鱼之一。外形像鲢鱼，体型比较扁，头部较大，口较宽，生长在水域的中上层，在中国的分布比较广，也是池塘养殖业的主要对象之一。... 详细»

黄面的营养价值及功效与作用

功效作用:黄米面味甘、性寒。黄米面含有丰富的膳食纤维，具有清肺润肠、养阴补虚的功效。可用于治疗脾虚泄泻、胃气虚衰、疮痈肿毒肿等症，适合久病体虚的人群食用。适宜人群:脾胃虚衰者、困乏无力者。不适宜人群... 详细»

鸡蛋的营养价值及功效与作用

鸡蛋是一种营养丰富的食物，含有多种重要的营养素。鸡蛋的营养价值及功效与作用如下：一、营养价值：1、蛋白质：鸡蛋是一种优质的蛋白质来源，每个鸡蛋含有大约6克高质量的蛋白质。蛋白质是身体细胞、组织和器官的... 详细»

黑鸡的营养价值及功效与作用

黑鸡，又称乌鸡，是一种营养丰富的食材。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康有很多益处。首先，黑鸡含有丰富的蛋白质，能够提供人体所需的氨基酸，有助于增强体力和免疫力。此外，黑... 详细»

红土豆的营养价值及功效与作用

红土豆富含原花青素和大量微量矿物质元素，具有补血、美容护肤、防治高血压和心脏病等功效。1.补血：红土豆中的铁元素和其他矿物质有助于促进血红蛋白的合成，从而有效改善贫血状况。2.美容护肤：红土豆中的营养... 详细»