首页分享香瓜的营养价值和保健功效

香瓜的营养价值和保健功效

来源：花匠小妙招时间：2025-01-07 11:17

香瓜的营养价值和保健功效

香瓜(又名甘瓜，甜瓜)，甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。瓜科植物的果实肉质，具多室及多种子，和浆果很像，但是这些果实的花托与外果皮愈合，常形成厚厚的外皮，在分类上特别称之为“瓜果”，香瓜就是一个典型的例子。香瓜的果实由五个心皮构成，种子着生于心皮的边缘，属于侧膜胎座，而每个心皮的中央皆有一片由中肋衍生形成的假隔膜。大多肉质果借由动物的采食来散播种子，而未受动物们青睐的果实就得等瓜熟蒂落、果皮腐烂后，种子才有机会萌发。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显着功效。

目录香瓜的营养价值和保健功效有机甜瓜的有机香瓜营养分析薄皮甜瓜香瓜栽培技术规程香瓜上火吗香瓜怎么保存

1香瓜的营养价值和保健功效

1、香瓜能降胆因醇

　　香瓜是一种营养丰富的水果，它含有多种维生素和钠、钾以及镁等多种微量元素，而且这种水果中还没有胆固醇存在，人们食用以后可以补充营养，也能清理血液中的胆固醇，可以预防高血脂和动脉硬化的发生。

　　2、香瓜能减肥

　　香瓜中有含有大量的天然果糖，这种果糖进入人体以后能为人体补充能量，但是不会让人们体重增加，经常食用可以减少人体内脂肪的堆积，能起到一定的减肥作用。另外香瓜中微量元素钾的含量也很高，它可以血压下降，也能减少血小板凝结，对人类的中风也有一定的预防作用。

　　3、香瓜能缓解便秘

　　香瓜含有丰富的植物纤维，因此可以极大的缓解便秘。

　　4、有助于治疗口鼻生疮

　　香瓜现在中国各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭。夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用香瓜。但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。而且出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。精彩推荐：女人吃葡萄的好处葡萄的营养价值

　　香瓜的营养价值

　　1、香瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。

　　2、香瓜的营养丰富，含糖量较高，可补充人体所需的能量及营养素。

　　3、香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。

　　4、各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。

　　5、香瓜富含优质蛋白质及维他命，香瓜的甜香令人心旷神怡，也含有维他命A、C、B2及多种矿物质，可以促进血液循环、帮助消化、预防口干舌燥等，更能让你的皮肤水嫩。

　　以上为大家介绍了女人吃香瓜的好处以及香瓜的营养价值，希望让大家更深入地了解了香瓜这种水果。不过小编提醒各位，虽然香瓜营养丰富又好吃，但是并不是所有人都能食用的，其中脾胃虚寒，腹胀便溏者、有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者均不适宜食用香瓜，切记要忌口

2有机甜瓜的有机香瓜营养分析

有机甜瓜 -有机香瓜营养分析 1.香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦;

　　2.香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养;

　　3.香瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤;

　　4.香代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用;

　　5.香瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。

　　香瓜属葫芦科，一年蔓生草本植物。果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。

3薄皮甜瓜香瓜栽培技术规程

1.品种选择

　　适宜自贡地区栽培的香瓜品种有南蜜一号、本地香瓜。

　　2. 播种期

　　大棚栽培3月上旬播种，地膜覆盖栽培3月中下旬播种，

　　3. 育苗

　　3.1 种子处理

　　a.温汤浸种：将种子放入55℃的温水中，不断搅拌10—15分钟，当水温降至40℃左右时停止搅拌，再继续浸泡4—6小时，洗净种子表面粘液。

　　b.磷酸三钠浸种：先用清水浸种5—6小时，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗去种子表面粘液。

　　3.2 催芽

　　将处理好的香瓜种子用湿布包好后放在28—30℃的条件下催芽，种芽长0.5cm时播种最好。

　　3.3 苗床构建

　　a.苗床选择

　　苗床应选在距瓜地较近、背风向阳、地势较高的地方。

　　b.营养土配制

　　一般用田土和腐熟的有机肥料配制而成，忌用种过瓜类作物的土壤。按体积计算，田土和充分腐熟的有机肥比例为3：2或2：1，若用腐熟的鸡粪，则可按5：1的比例混合。用多菌灵或代森锰锌消毒。

　　3.4 播种

　　先在营养钵中间扎一个1cm深的小孔，再将种子平放、种芽向下放在小孔内，边播种边盖营养土，盖土厚度为1.0—1.5cm，播种后立即加盖小拱棚。

　　3.5 苗床管理

　　出苗前苗床应密闭，温度保持在30—35℃，出苗后揭开小拱棚两端进行炼苗，随着幼苗的生长，逐渐增加通风时间和通风量。移栽前1—2天，用1000倍液百菌清或500倍液代森锰锌喷洒幼苗，实行带药移栽。

　　4. 整地施基肥

　　香瓜地应选择地势高、排灌方便、土层深厚、土质疏松肥沃的沙质土壤。一般按1.2m—1.5 m左右开沟整地，每亩施优质腐熟有机肥2000公斤，加复合肥50公斤，过磷酸钙25公斤，混和均匀施入沟内，然后掺土拌匀。

　　5. 移栽

　　幼苗两叶一心时移栽，行距1.2m—1.5 m ，株距0.5m，每亩栽苗1000—1100株，种植行应浇透水，并用地膜覆盖。

　　6. 整枝、留瓜

　　采取双蔓整枝，瓜苗长至4—5片真叶时主蔓摘心，留第3—4节上的两条子蔓，孙蔓长出后，选留孙蔓第3—5节位的瓜，幼瓜长到鸡蛋大时停止整枝。

　　7. 追肥

　　追肥必须在雄花开放前进行，在两株瓜苗之间，距沟沿下方20厘米处挖穴。每亩追施复合肥15公斤，尿素5公斤，腐熟饼肥150公斤。第一次果实采收后，可进行第二次追肥。

　　8. 病虫防治

　　香瓜病害主要有细菌性角班病、蔓枯病、霜霉病、白粉病等。细菌性角班病可用50%DT可湿性粉剂500倍液、50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液防治，配合链霉素使用效果更佳。蔓枯病用50倍敌克松液涂抹病部，或用代森锌、75%百菌清500倍液等喷施防治。霜霉病用75%百菌清500倍，64%杀毒矾400—500倍等交替使用防治，每7—10天喷一次，连续2—3次。白粉病用15%粉锈宁可湿性粉剂100—200mg/kg，每次用药10克，或40%福星乳油800倍贲施防治,每15天喷一次，交替使用，连续喷2—3次。

　　虫害主要有蚜虫、粉虱、潜叶蝇等，可用乐果、敌百虫、杀尽等防治。

　　9.适时采收

　　根据不同品种果实发育日数和果实的外观特征来判断适宜采收期，成熟的香瓜在果脐部发出浓郁的芳香、瓜面茸毛脱落。采收应在清晨进行。

4香瓜上火吗

香瓜常常被人们列为消暑瓜果的选择之一，它含有的营养价值可以和西瓜媲美。而且它的食用方法也有很多种，我们可以当水果直接吃或者榨果汁喝，也可以选择用来做沙拉和做菜。那么经常食用香瓜会不会对身体造成影响?是不是会引起上火呢?

　　答案当然是否定的，吃香瓜的人不仅不会上火，还可以降火。据研究表明，香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而且香瓜中的芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。所以经常食用香瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。所以经常食用香瓜的朋友们会发现，香瓜不仅味道好，还具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。

　　香瓜的营养价值

　　香瓜是一种味甜可口，价格亲民的盛夏消暑必备水果之一。所以很多人都喜欢吃香瓜。但是往往会有一些女性朋友不敢吃香瓜，因为觉得香瓜的味道清甜，是因为含有大量的糖类，容易增肥。在这里妈帮百科要告诉大家，香瓜虽然味甜，但是含的糖分不多，而且还有丰富的营养价值，热量也比较高，所以妈友们可以放心食用哦。那么香瓜的营养价值具体有哪些呢?下面我们一起看看吧。

　　1、香瓜含有维生素A，B，C和镁，钠和钾等矿物质。由于不含胆固醇，对血液中胆固醇高的病人很安全。

　　2、香瓜味道很好，可以作为甜点食用。它可以作为高热量零食的替代，可以帮助健康的减肥。由于含有丰富的钾，它可以帮助控制血压，并能预防中风。该水果中的钾可以减少肾结石问题。

　　3、香瓜含有丰富的植物纤维，因此可以极大的缓解便秘。香瓜的营养价值和对健康的好处已得到世界各地医生的确认。他们认为，这种水果可以预防与年龄有关的骨质流失。

　　4、香瓜是维生素C一个很好的来源，这是一个抗氧化剂。这有助于防止心脏疾病，甚至癌症。它还含有β-胡萝卜素。研究揭示了这一事实，β-胡萝卜素和维生素C相结合可以防止许多慢性疾病。

　　5、香瓜还提供许多其他的健康好处。经常消费香瓜汁可以帮助治疗食欲不振，胃酸过多，溃疡和尿路感染。还可以败火，在很大程度上可以防止与内热有关的疾病。它可以缓解疲劳，是有效的轻型泻药，因此可以帮助治疗失眠。 ...

　　香瓜的功效与作用

　　现在有很多朋友对香瓜都有了一些了解，知道香瓜不仅含有很高的热量而且具有丰富的膳食纤维以及蛋白质、多种维生素、多种矿物质等营养物质，能够代替高热量的零食，为人体提供人体所需的能量和营养素。那么香瓜到底有什么具体的功效和作用呢?香瓜的功效与作用很多，主要有两个，一个是能够清热解暑，另一个则是能够辅助治疗口鼻生疮，具体如下：

　　1、香瓜具有清热解暑，除烦止渴、消除口臭、利尿消肿的功效。

　　2、香瓜可用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。

　　3、香瓜籽具有治肠痈、肺痈的功效和作用。

　　4、香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎、鼻炎、鼻中瘪肉。

　　5、香瓜具有能够保护肝脏，减轻慢性肝损伤的功效作用。

　　6、香瓜具有驱杀蛔虫、丝虫和治疗口鼻生疮的功效作用。

　　7、香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。

　　8、香瓜含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、夏日中暑和便秘，都有很好的疗效。

　　9、如果想减肥，这是一种非常棒的水果。它大量的纤维，会使你感觉饱。其味道很好，可以用来做沙拉。因此快速减肥计划应该包括香瓜。

　　香瓜的吃法

　　香瓜味道好，营养高，价格也亲民。可谓是夏季用来解暑的必备良品，可是难道作为好吃的香瓜的吃法仅仅只限于直接作为水果吃或者榨果汁喝吗?下面妈帮百科就给大家介绍几种香瓜的烹调菜谱，让各位妈友把香瓜吃出各种风味。

　　香瓜木耳虾的做法

　　1、将香瓜开壳去子，鲜虾去皮去头留尾，挑去虾线，用酒、盐、胡椒粉、腌渍

　　2、香葱切段，木耳撕小块、姜蒜切末、红辣椒切块

　　3、锅内放油，煸香葱姜蒜，放入鲜虾烹出虾油，放入番茄沙司、加少许盐、糖调味加入木耳、红椒和少许汤汁

　　4、出锅装入香瓜中，香气四溢

　　香瓜炒素鸡的做法

　　1、将洗干净后的香瓜切开，去籽、去皮后，切约1公分厚，用模型印出花型，再取香瓜汁1大匙备用。

　　2、白素鸡切片后拌入调味料，腌10分钟备用。

　　3、将锅加热，加入少许油，再将素鸡片一一放入平底锅中，将两面煎至焦熟状，再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火，盛起放入盘中。

　　菠萝香瓜饮的做法

　　1、菠萝去皮，切成小块

　　2、香瓜洗净去皮，取半个，也切成小块

　　3、将上述材料放进果汁机加入200毫升凉开水榨成果汁，倒出后即可饮用

　　香瓜的适宜人群

　　香瓜的营养价值很丰富，水分也很多，所以在炎热的夏季被人们作为消暑圣品食用。如果经常食用香瓜，将有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。但是，可口的香瓜适宜任何人群食用吗?有哪些人群不适合食用香瓜呢?这又是为什么呢?别着急，下面让妈帮百科为大家揭开答案。

　　据史料记载，香瓜的原产地是非洲热带沙漠地区，在北魏时期传到中国，于明朝时期开始广泛种植，并受到人们喜爱。虽然香瓜可以止渴清燥，消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。

　　但是由于香瓜性寒，所以有吐血、咳血、十二指肠及胃溃疡、慢性肠炎、脾胃虚寒、寒积腹胀或腹痛、小便频数、心脏病等以及身弱体虚的朋友们一定要慎用或忌用。

5香瓜怎么保存

1、贮藏窖(库)和包装材料消毒：把包装材料放在贮藏库中，用熏硫方法，每100立方米容积用硫黄约3公斤、把硫黄与锯末掺在一起，点着使其发烟，关闭门窗、熏两天，然后打开库门窗通气;也可以用2%的福尔马林溶液喷洒消毒。

　　2、库内甜瓜的堆码和吊挂：甜瓜经过挑选、分级后装入果箱中，搬入贮藏库。箱在库内按一定方式堆放、放稳。在果垛底放托盘等物，注意堆与堆之间、果垛与墙壁及库顶之间均应留有—定的距离，便于通风换气。一般每立方米可放果实100至150公斤。把耐贮藏、晚出库的品种放在库的里边，耐贮性差的放在靠库门的一端，这样便于管理，出库方便。

　　3、温度：初入窖的甜瓜，果温和窑温均高，呼吸作用旺盛，加上甜瓜带入的田间热，使窖温升高。这时利用通风设备，把外界的低温引入窑内，降低窖温和果温。冬季气候寒冷，甜瓜经过秋季一段时间的贮藏，已经或接近适于贮藏温度。这时的管理主要是保温防冻。特别要注意防止冷空气突然进入窖内，伤害甜瓜。窖内的通风换气应在白天中午气温较高时进行，换气时间不宜过长，通风次数也要比秋季少。 ...

　　香瓜的籽能吃吗

　　香瓜是营养价值丰富的一种夏天消暑的瓜果，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、多种矿物质和多种维生素。香瓜全身都是宝，这不单单包括香瓜的瓜肉，还包括香瓜的籽和香瓜的瓜蒂。香瓜的籽和香瓜的瓜蒂也是各有各的用处的。那么香瓜的籽能吃吗?下面我们一起看看。

　　香瓜的籽能吃吗?有这样一种说法，说香瓜的瓜蒂味苦，性寒，有毒，不能吃，否则会出现呕吐腹泻等现象。而不少人在吃香瓜的时候，都会把香瓜的籽挑出来，再吃香瓜肉。其实，香瓜的籽不但能吃，而且还有很高的营养价值，能够清热解毒、生津解渴、利尿消肿，对肠痈、肺痈的有特别的疗效。所以，吃香瓜的时候，各位妈友不必再费劲地把香瓜的籽小心地挑出来了，可以连籽带瓜肉地食用哦。

　　需要注意的是，虽然香瓜全身都是宝，虽然香瓜瓜蒂也是香瓜的一宝，但是香瓜的瓜蒂性寒味苦还有毒，因此不能吃，但是能够作为外用药用于外敷，外用治急性黄疸型传染性肝炎，鼻炎，鼻中瘪肉。香瓜的瓜蒂其实就是中药里面出名的“苦丁香”。如果是服用香瓜瓜蒂，也就是说服用苦丁香也是可以的，可以催吐胸膈痰涎及致毒食物，正好变废为宝。

　　香瓜的食用方法

　　炎炎夏日，口舌干燥、口渴难受，来一个西瓜或者是香瓜就是享受。香瓜，跟西瓜一样都是消暑的瓜果。而且香瓜的食用方法很多，不仅可以直接当水果食用，又可以榨成香瓜果汁，还可以用来做沙拉或者是烹调哦。那么下面我们详细地了解一下香瓜的食用方法，主要看看香瓜可以做什么菜。

　　香瓜木耳虾的做法

　　1、将香瓜开壳去子，鲜虾去皮去头留尾，挑去虾线，用酒、盐、胡椒粉、腌渍

　　2、香葱切段，木耳撕小块、姜蒜切末、红辣椒切块

　　3、锅内放油，煸香葱姜蒜，放入鲜虾烹出虾油，放入番茄沙司、加少许盐、糖调味加入木耳、红椒和少许汤汁

　　4、出锅装入香瓜中，香气四溢啊

　　香瓜炒素鸡的做法

　　1、将洗干净后的香瓜切开，去籽、去皮后，切约1公分厚，用模型印出花型，再取香瓜汁1大匙备用。

　　2、白素鸡切片后拌入调味料，腌10分钟备用。

　　3、将锅加热，加入少许油，再将素鸡片一一放入平底锅中，将两面煎至焦熟状，再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火，盛起放入盘中。

　　银耳莲子香瓜盅的做法

　　1、将银耳泡发，把根蒂去掉，洗干净去掉水分，分成一小块一小块;莲子洗净(不必提前浸泡)，一起入砂锅中加水煮至莲子软糯，然后加入冰糖煮至融化，再放入洗净的枸杞即可，然后晾凉。

　　2、香瓜洗净，从1/3处切开，挖出果肉 ...

　　香瓜的热量

　　香瓜的食用方法真多，不但可以当水果吃或是榨汁，还可以用来做沙拉和做菜。香瓜木耳虾、香瓜炒素鸡、银耳莲子香瓜盅，真是花样百出，听着都觉得美味无穷。那么香瓜的热量如何呢?为各位妈友介绍一下香瓜的热量吧。

　　香瓜的热量如何?每100克的香瓜含有26.00千卡热量，含有0.40克膳食纤维，含有0.10克脂肪，含有0.40克纤维素，含有0.40克蛋白质以及6.20克碳水化合物。

　　香瓜不仅甜而且香，似乎得到了上天的眷顾，犹如美貌与智慧并重的女性，羡煞旁人。而且据相关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。

　　，食用香瓜的时候，妈友们还需要注意不要误食了香瓜的瓜蒂。因为香瓜味甘、性寒、无毒，但是香瓜的瓜蒂苦、性寒、有毒。

　　香瓜归经，入胃、肺、大肠，具有清热解暑、消暑止渴的功效，而香瓜子则具有清热解毒、利尿消肿的功效，香瓜蒂则催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用药。

　　香瓜治暑热烦渴，香瓜子治肠痈、肺痈，香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎，鼻炎，鼻中瘪肉。香瓜一身都是宝，就连不能食用的瓜蒂也具有外用药的作用。

　　香瓜的营养价值

　　香瓜的热量高，平均每100克的香瓜就含有26千卡的热量，而且香瓜还含有膳食纤维、脂肪、蛋白质、碳水化合物、多种矿物质、多种维生素等营养物质，能够代替高热量的零食，为人体提供日常生活所必需的能量和营养素。那么香瓜的营养价值如何?

　　1、香瓜含有维生素A，B，C和镁，钠和钾等矿物质。由于不含胆固醇，对血液中胆固醇高的病人很安全。

　　香瓜的功效与作用

　　香瓜的营养成分这么丰富，所以香瓜的功效与作用也是不容小觑的哦。香瓜的功效与作用主要包括生津止渴、消暑去烦、利尿消肿的功效，能够有效缓解中暑和便秘，能够有效治疗口鼻生疮、鼻炎、传染性肝炎等疾病。下面我们详细地了解一下香瓜的功效与作用。

　　1、香瓜具有清热解暑，除烦止渴、消除口臭、利尿消肿的功效。

　　2、香瓜可用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。

　　3、香瓜籽具有治肠痈、肺痈的功效和作用。

　　4、香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎、鼻炎、鼻中瘪肉。

　　5、香瓜具有能够保护肝脏，减轻慢性肝损伤的功效作用。

　　6、香瓜具有驱杀蛔虫、丝虫和治疗口鼻生疮的功效作用。

　　7、香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。

　　8、香瓜含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、夏日中暑和便秘，都有很好的疗效。

　　9、如果想减肥，这是一种非常棒的水果。它大量的纤维，会使你感觉饱。其味道很好，可以用来做沙拉。因此快速减肥计划应该包括香瓜。

香瓜的营养价值和保健功效