烤地瓜条的做法

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“今天没有炉子，我们用烤箱来烤，更卫生，更快捷，更方便。烤地瓜不需要任何佐料，只要把地瓜塞进烤箱就可以了，但为了更快的吃到烤好的地瓜，现在你可以这样做，把地瓜切成条，让热量更快的进入地瓜里，一起来看看吧。”

食材明细

烤地瓜条的做法步骤

1

地瓜清洗干净，去掉表面的泥土和脏东西，

2

用刨刀去掉地瓜的表皮，并用刀挖去不好的部分，

3

再把地瓜横着切两半，再竖着切成片，厚度大约8mm左右，再切成地瓜条，这样烤起来比较省时间，不像整个地瓜需要烤好久，地瓜条要切得粗细均匀些，这样烤的时候才能一起烤熟，不至于有的糊了，有的还生生的，

4

烤网上铺一张锡纸，把地瓜条摆放在上面，

5

烤箱预热，上下火，180度，烤25分钟，如果延长一点时间可以烤得脆一点，但不要烤太久，太久会干的，也会糊的，

6

出炉就可以品尝了，也可以蘸些番茄酱或其它的酱来一起吃。

小窍门

烤地瓜条建议当天烤完当天吃，放置之后不如刚烤好的好吃，会变软，味道也不够香。

来自 美食天下 石榴树2008 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙  

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