首页分享这种水果的VC含量居然这么高，而且热量还很低！太适合春天吃啦

这种水果的VC含量居然这么高，而且热量还很低！太适合春天吃啦

来源：花匠小妙招时间：2025-01-07 06:30

你听过芭乐吗？它还有另一个名字——番石榴。是一种很适合春天食用的热带水果，但是对它的评价也是褒贬不一，有的人很喜欢，有的人却很讨厌。可是你知道食用芭乐的好处居然这么多吗？究竟怎么吃才好吃？让我们一起了解下吧。

一、食用芭乐的好处

1、VC含量丰富：芭乐富含大量的维生素C，每100克芭乐的含量高达228毫克，是橙子的3倍多。维生素C有助于提高身体免疫力，促进伤口愈合，还有助于身体对铁元素的吸收。

2、富含膳食纤维：芭乐含有大量的膳食纤维，有助于促进肠道健康，减轻便秘问题，并能有效地排走积存在肠内多余的残渣。

3、丰富的抗氧化物质：如类胡萝卜素、西红柿红素等，有助于预防癌症、心脑血管疾病等，并有助于保持皮肤的美白和防止黑斑、雀斑的形成。

4、富含多种矿物质：芭乐富含钾、镁、钙等矿物质，这些矿物质对于保持心脏健康、调节血压、促进骨骼健康都有重要作用。同时，芭乐还含有微量元素“有机铬”，铬是人体必需的微量元素，在正常的糖代谢和脂肪代谢中具有重要的作用。

5、热量低：芭乐是一种低热量的水果，每100克仅含有约68千卡的热量，非常适合作为减肥期间的健康零食。

二、如何挑选芭乐

1、观察芭乐的外观。优质的芭乐表皮应光滑且无斑点、裂痕或破损。成熟的芭乐颜色应为鲜红色或橙红色，若颜色偏青或偏黄，则可能还未完全成熟。同时，注意芭乐的表面是否粗糙，因为成熟后的芭乐纤维会相对粗大，表面会有些微的突起。

2、闻芭乐的香味。成熟的芭乐应具有浓郁的香味，如果闻起来没有香味或是有发霉的气味，那么这个芭乐可能不新鲜或还未成熟。

3、感受芭乐的触感。成熟的芭乐应手感柔软，稍微用力按压会有一些弹性。如果芭乐太硬，则可能还未成熟；如果过于软烂，则可能已经过熟。

4、掂量芭乐的重量。好的芭乐应该比较重，这表示它的水分充足，口感细腻。如果芭乐拿起来感觉比较轻，则可能水分不足或不够新鲜。

5、其他注意点：在挑选芭乐时，还要注意避免购买表面有偏黄色痕迹的芭乐，这可能是擦伤后愈合的，口感和营养价值都会受到影响。同时，避免选择一半黄一半绿的芭乐，因为这种芭乐可能在生长时受到不均匀的阳光照射，发育不良，口感可能较差。

三、芭乐如何食用好吃

直接食用：最简单直接的吃法就是洗净芭乐后直接食用。成熟的芭乐口感柔软多汁，味道甜美，非常适合当作水果直接吃。如果你喜欢更清爽的口感，可以选择冷藏后的芭乐，口感更佳。

切片食用：将芭乐洗净后切成薄片，方便食用。切片后的芭乐更容易品尝到其鲜美的果肉和汁液，同时可以根据个人口味搭配蜂蜜、酸奶等食材一同食用，增加口感层次。

榨汁饮用：将芭乐洗净切块后放入榨汁机中，榨成芭乐汁饮用。芭乐汁口感清爽，富含维生素C和膳食纤维，有助于促进消化和增强免疫力。你还可以根据个人口味加入适量的冰块或蜂蜜调味。

制作沙拉：将芭乐切块后加入其他水果或蔬菜，制成沙拉。这样不仅可以丰富口感，还能摄入更多种类的营养素。你可以根据个人喜好选择搭配食材，如草莓、蓝莓、生菜等。

烹饪甜品：芭乐也可以用来制作各种甜品，如芭乐冰淇淋、芭乐果冻、芭乐慕斯等。这些甜品不仅口感丰富，而且营养价值高，是夏季消暑的好选择。

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