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山区香菜夏秋反季节栽培技术

来源：花匠小妙招时间：2025-01-07 05:31

1、金锄头农业技术库山区香菜夏秋反季节栽培技术香菜又名芫荽，我国南北各地均有种植。其叶具有特殊香味，为主要食用部位，种子也是调味佳品。它喜冷凉，历来在冬春季节栽培。近年来，随着种植业结构的调整，香菜作为夏秋反季节栽培，由于市场价格高，种植效益较好，种植面积逐年扩大，特别是在海拔 1000 米以上高山地区发展很快。2003 年景宁县全县夏秋季节种植香菜面积达 350 余亩，总产量 40 多吨。大部分销往温州、上海、杭州等大中城市，每公斤销售价格在 80 元以上，亩产值可达到 9000 多元，经济效益非常可观。现将香菜夏秋反季节栽培技术总结如下：1、品种选用香菜的品种，可分为小粒型和大粒型两种，大粒型香菜香味稍淡，但生长快，产量高。小粒型香菜香味浓，但生长缓慢，产量较低。现多选用大粒型香菜。景宁山区夏秋反季节栽培香菜，宜选用耐热性好、耐病抗逆性强的泰国四季大粒香菜品种。2、种子处理香菜种果为圆球形，每颗种果内包 2 粒种子，在高温条件下发芽困难，播种前必须将果实搓开，以利出苗均匀。将种子用 1高锰酸钾液或 50多菌灵可湿性粉剂 300 倍液浸种半个小时后捞出洗净，再用干净冷水浸种 20 小时左

2、右，然后在 2025条件下催芽后再播种。3、整地施肥选择排灌方便，土质疏松肥沃的地块，前茬作物收获后及时深翻 2025 厘米，晒土 15 天。为便于使用遮阳网，做成畦高 20 厘米，畦宽 120 厘米，沟宽 30 厘米的深沟高畦。香菜生长期较短，结合整地，每亩施腐熟人粪尿 3500 千克和饼肥 150 千克、钙镁磷肥 50 千克。将畦面表土整细整平，以促播种后出苗整齐。4、适时播种夏秋反季节栽培香菜，一般在 5 月中旬至 7 月上旬播种为宜，具体要根据当地气候特点而定。既能收获高产量，又能获得较高的市场价格。一般采用撒播为好。若以速生小苗上市供应的，应高密度播种，每亩播种量为 8 一 10 千克。播后浇透水，覆盖 l 一 2 厘米厚的稻草保墒促苗。5、田间管理出苗前保持畦土湿润。当 80香菜出苗时，掀去稻草。夏秋气温高，会影响香菜的生长，因此，揭去稻草后应及时搭架，盖上遮阳网。遮阳网应采取白天盖，晚上揭的方式，加强通风，防止苗长得细弱和引发病害。香菜因生长期短，宜早除草、早间苗、早追速效性氮肥。一般应在齐苗后 7 天左右进行间苗，2 片真叶时定苗，苗距 34 厘米。一般 8 天左右浇 1 次水，苗高 3 厘米时开始追第一次肥，每亩追施尿素 8 一 10 千克和硼肥 250 克。以后隔 1 次浇水，用 300 倍正丰生态肥加 03尿素液进行 1 次叶面追肥。后期叶面施肥时添加适量的磷酸二氢钾。6、病虫防治香菜具有独特的辛香味，虫害较少发生。病害主要有苗期猝倒病、成株期病毒病、炭疽病和斑枯病。出苗后 5 天，用无公害杀菌剂 3多氧清 800 倍液喷雾1 次，以后每隔 7 天用多氧清 600 倍液喷 1 次，共喷 23 次，可防止猝倒病、炭疽病和斑枯病。防治病毒病，可采用防虫网防止传毒的蚜虫飞人，用遮阴等方式，避免高温干旱环境，用 20吡虫啉可湿性粉剂 20 克加水 50 千克叶面喷金锄头农业技术库施彻底防治蚜虫预防病毒病。专利查询

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