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香菜的栽培

来源：花匠小妙招时间：2025-01-07 05:30

金锄头农业技术库香菜的栽培香菜是芜荽的别名，又称圆荽、胡荽，为伞形科一二年生草本植物，主要以幼苗供作蔬菜食用。品种选择香菜有大叶品种和小叶品种。小叶品种产量虽不及大叶品种高，但香味浓，耐寒，适应性强，故一般栽培多选小叶品种。整地施肥选择土壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块，前茬作物收获后，及时翻土，深 15?20 厘米，让其风化晒垡周以上，然后每亩撒施腐熟的优质农家肥 4000?5000 公斤、复合肥 10?15 公斤作基肥，耕耙后做成畦面宽140?150 厘米、高 20?25 厘米，长按地块长度而定，沟宽 30?40 厘米，兼作人行道。畦面要求土壤细碎、疏松、平整。若采用条播还应在畦面按行距 8?10 厘米开宽 4?5 厘米、深约 2 厘米播种条沟，准备播种。播种从 8 月下旬开始至翌年春季 4 月上旬都可以随时播种，播种前搓开种子，然后将种子放人 50?55热水中，搅拌烫种 20 分钟，待水温降到 30 度左右时继续浸种，18?20 小时后播种，或催芽后播种。一般每亩播干种子 2?3 公斤。水肥管理香菜喜湿润，应经常浇水，保持畦上湿润。亦可在土壤稍干燥时及时灌溉?J 沟灌，但在畦面土壤湿润后应及时排去田间沟内积水，以免影响植株生长。光温要求香菜能耐1 至2 度的低温，生长最适温度为 17?20 度，超过20 度生长缓慢，30 度以上则停止生长。喜光，也耐阴。若秋季栽培时遮阳50左右，并经常喷叶面水雾，冬季及早春栽培时进行横拱薄膜或大棚保温，可以提高产量和质量。采收香菜在播种后 6?9 周即可采收，采收时连根挖起，去除泥土和老黄叶片及其它杂质，洗净后捆把上市销售。一般亩产 1000?2500 公斤，高产可达3000 公斤以上。专利查询

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