首页分享野菊花的功效与作用及食用方法有哪些？

野菊花的功效与作用及食用方法有哪些？

来源：花匠小妙招时间：2025-01-06 21:59

我们都知道野菊花有清热解毒的作用，所以在夏天饮用一杯野菊花茶是再好不过的事情了。那么，野菊花除了这个作用之外，还有其他功效么？而它的食用方法又有哪些呢？

野菊花效果图

一、野菊花的功效与作用：
1、解毒
中医认为野菊花味道清香略带苦涩，*性比较平实，具有清除湿热解除毒素、消肿止痛的功效，而这也是它的作用。
2、降压
经常饮用野菊花茶还具有降低和平稳血压的作用，对于高血压具有一定的治疗作用。同时，还能提高我们的免疫力。
3、去火消暑
对于夏季天气湿热带来的热感冒和肝火旺以及因其出现的口疮疾病都有很好地治疗作用，能够去肝火、治头痛流鼻涕、避暑消热的作用。
4、清心

夏季可以多多食用野菊花，可以平心静气，尤其是对每天面对电脑的上班族，可以缓解眼部的疲劳、滋养眼睛和保护视力的作用。

野菊花效果图

5、杀菌去肿
野菊花不仅可以食用也可以外敷的作用，将野菊花碾碎具有消毒和消除脓包的作用，对夏季蚊虫叮咬后的红肿脓包具有杀菌去肿的作用。
6、抗菌
现代医学也积极研究野菊花对现代病症的治疗作用，研究显示野菊花对细菌具有很强的抵抗能力，能够抵抗外界病毒进入体内，具有预防疾病的功效，对人体的心脏、大脑和血管也都具有保护作用。
二、野菊花的食用方法：
1、凉拌菊苗
选早春芽苗，2到3厘米“焯”、勿烂，加上新鲜大蒜，清冽可口。
2、菊花茶

选半开放的花朵2-3个，沸水浸泡5到10分钟。

野菊花

3、炸菊苗
选深秋黄菊脚芽2到3厘米，温水浸泡5分钟，与玉米面、鸡蛋清和面炸制。
4、菊花汤
百年老汤、南方清汤、北方肉丝汤调制后放入鲜菊花瓣，口感清香。