首页分享中华人民共和国国家标准食品安全国家标准食品添加剂玫瑰茄红.pdf

中华人民共和国国家标准食品安全国家标准食品添加剂玫瑰茄红.pdf

来源：花匠小妙招时间：2025-01-06 19:49

中华人民共和国国家标准食品安全国家标准食品添加剂玫瑰茄红

中华人民共和国国家标准 GB 28312—2012 食品安全国家标准食品添加剂玫瑰茄红 2012-04-25 发布 2012-06-25 实施中华人民共和国卫生部发布 GB 28312—2012 食品安全国家标准食品添加剂玫瑰茄红 1 范围本标准适用于以锦葵科木槿属草本植物玫瑰茄（Hibiscus sabdariffa Linn ）干花萼为原料，经水浸提、精制而成的食品添加剂玫瑰茄红。 2 分子式和相对分子质量 2.1 分子式飞燕草素-3-双葡萄糖苷：C27H31O17 矢车菊素-3-双葡萄糖苷：C27H30O16 2.2 相对分子质量飞燕草素-3-双葡萄糖苷：627.53 (按2007年国际相对原子质量) 矢车菊素-3-双葡萄糖苷：610.53 （按2007年国际相对原子质量) 3 技术要求 3.1 感官要求：应符合表 1 的规定。表 1 感官要求项目要求检验方法色泽紫红色至红色取适量样品置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光线状态粉末或液体下，观察其色泽和状态 3.2 理化指标：应符合表 2的规定。表 2 理化指标指标项目检验方法粉末液体 1% 色价 E1cm 520nm 符合声称附录A 中A.3 干燥减量，w/% ≤ 10 — GB 5009.3 中直接干燥法a 灼烧残渣, w/% ≤ 9 6 附录A 中A.4 总砷（以 As 计）/(mg/kg) ≤ 3 GB/T 5009.11 铅（Pb ）/(mg/kg) ≤ 2 GB 5009.12 注：商品化的玫瑰茄红产品应以符合本标准的玫瑰茄红为原料，可添加食用糊精而制成，其色价指标符合声称。 a 干燥温度和时间分别为 105℃和 3h 。 1 GB 28312—2012 附录

原文链接: 中华人民共和国国家标准食品安全国家标准食品添加剂玫瑰茄红.pdf https://www.huajiangbk.com/newsview1473251.html

分类：花卉