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晚红葡萄的功效与作用

来源：花匠小妙招时间：2025-01-06 18:40

晚红葡萄的功效与作用

晚红葡萄也叫红地球或者美国红提，是在二十世纪八十年代时，刚刚引入我国的一个葡萄品种，它多在十月初成熟，从是保质期特别长，可以在第二年的五月份前后上市。晚红葡萄是一种功效与作用都很出色的特色水果，想进一步认只它，最好和我一起看看晚红葡萄的功效与作用有哪些。

目录如何挑选葡萄晚红葡萄的功效与作用吃葡萄的好处与坏处吃葡萄容易腹涨吗葡萄怎么洗

1如何挑选葡萄

　　1、看外观形态。外观新鲜，大小均匀整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，青籽和瘪籽较少，外有白霜者，品质为最佳。新鲜的葡萄用手轻轻提起时，颗粒牢固，落籽较少。如果葡萄纷纷脱落，则表明不够新鲜。枝梗干枯、霉锈，果面湿润，果皮呈青棕色或灰黑色，皮皱、脱粒者质次。

　　2、看色泽。一般成熟度适中的葡萄，颜色较深、较鲜艳，如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等。再次，品气味和滋味。品质好的葡萄果汁多而浓，味甜，有香气;品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，无香气，具有明显的酸味。最后，尝葡萄。选购时可试吃一串葡萄最下面的一颗，来判断口味优劣。

　　3、葡萄的品质与成熟度有关，而一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳，故而在一般情况下，最下面那颗是最不甜的。如果该颗葡萄很甜，就表示整串葡萄都很甜。

2晚红葡萄的功效与作用

　　1、晚红葡萄的特点

　　晚红葡萄是葡萄里面的高产品种，它的果穗很大，多在八百克左右，最大的能超过两千四百克。晚红葡萄果实硬脆，保质期长，而且易于保存。另外这种葡萄的含糖量特别高，口感诱人，具有很高的经济价值。

　　2、晚红葡萄的营养作用

　　晚红葡萄是一种营养价值很高的特色水果，这种水果中的果肉、果皮以及果核都有多种营养成分存在，说它全身是宝一眯也不夸张，葡萄糖和天然果糖是晚红葡萄中最重要的存在，它的含量超过百分之十七，另外苹果酸、柠檬酸以及酒石酸等酸性成分和钾、钙以及钠等多种微量元素也是晚红葡萄中最重要的营养成分，人们食用以后能为满足身体对多种分的需要。

　　3、晚红葡萄抗氧化能力强

　　晚红葡萄中有大量的黄酮物质和酚类成分存在，这些物质都是天然的抗氧化成分，它们进入人体以后能清除人体内部的自由基，也能减少身体氧化反应的发生，对预防血栓和高血压以及高血脂都有很大的好处，经常食用还能起到预防癌症的作用。

3吃葡萄的好处与坏处

　　1、补充多种营养元素

　　葡萄富含葡萄糖、维生素和多种矿物质元素，具有很高的营养价值，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。

　　2、开胃消食

　　葡萄中含较多酒石酸，有帮助消化的作用，适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。在炎炎夏日食欲不佳时，吃葡萄有助开胃。

　　3、安神，舒缓疲劳

　　经常吃葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者都有益处。

　　4、补充糖分，易吸收

　　葡萄的含糖量很高，约10%-25%，在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。

　　5、舒筋活血，补铁补血

　　从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补血。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。

　　6、滋补佳品

　　葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。

　　吃葡萄的注意事项

　　1、葡萄别与牛奶同吃

　　葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应，对胃有伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。

　　2、吃葡萄后不能立刻喝水

　　吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。

　　3、吃海鲜后别吃葡萄

　　在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。

　　4、吃葡萄后一定要漱口

　　有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。

　　5、吃葡萄不宜过量

　　由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病，因此孕妇食用葡萄应适量。在食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。

　　6、葡萄清洗要干净彻底

　　如果喜欢吃葡萄，记得清洗葡萄一定要干净彻底，葡萄表皮可能会有残留的污物，而食用葡萄的过程中难免会接触到葡萄皮的，将不利于身体健康。

　　温馨提示：

　　葡萄食用禁忌 ;糖尿病患者、便秘者、脾胃虚寒者、少食。忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食，服用人参者忌食吃后不能立刻喝水，易引发腹泻。

4吃葡萄容易腹涨吗

　　葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应，对胃有伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。

　　由于葡萄含糖很高，所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病，因此孕妇食用葡萄应适量。在食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。

　　有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。

　　如果喜欢吃葡萄，记得清洗葡萄一定要干净彻底，葡萄表皮可能会有残留的污物，而食用葡萄的过程中难免会接触到葡萄皮的，将不利于身体健康。

5葡萄怎么洗

　　1、用剪刀将整串的葡萄剪成一粒粒的。

　　2、将葡萄放入清水中，洗掉其表面的一层白色杂质。

　　3、洗过之后，重新换水后，将盆中加入一勺盐和两勺面粉。

　　4、双手轻轻地在盆子按照顺时针或逆时针的方向搅动葡萄，使盐和面粉充分溶解在水中。然后静置1~2分钟。

　　5、最后再用清水洗干净后，控干表面水分即可。

晚红葡萄的功效与作用