一种橙花茶生产加工工艺.pdf

本发明公开了一种橙花茶生产加工工艺，它涉及花茶加工工艺技术领域。本发明将脐橙花与绿茶、白茶进行结合窨制，形成了新的花茶配方。该花茶每年生产期仅20～30天，即每年3月下旬至4月上旬（脐橙树开花期）；利用脐橙花，通过茶坯处理、橙花处理、窨制三道工序制成，开创了“双窨法”加工工艺，即苞蕾期的“混拌式窨香法”、盛花期的“分离式窨香法”，有效地把脐橙花香与茶香茶叶巧妙融合在一起，形成了特有的茶、花混合香型，创制成具有浓郁脐橙花香特色的新型花茶——橙花茶。该橙花茶香气清雅持久、风味鲜爽独特。本发明的橙花茶

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN117898354A

(43)申请公布日2024.04.19

(21)申请号202410305880.7

(22)申请日2024.03.18

(71)申请人汤青青

地址341600江

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原文链接: 一种橙花茶生产加工工艺.pdf https://www.huajiangbk.com/newsview1465193.html